فرارو- بررسی قیمتهای انواع اقلام گوشت قرمز در قصابیها و گوشت بستهبندی شدهی سوپرمارکتی یک بازه قیمتی را در هر بخش نشان میدهد. قیمت راسته بدون استخوان گوسفندی تا مرز سه میلیون تومان بالا میرود و گوشت چرخ کرده گوسفندی شامل سردست و قلوگاه، کیلویی یک میلیون و 700 هزار تومان به فروش میرسد. هر کیلو گوشت گوساله نر نیز از حدود یک میلیون 600 هزار تومان شروع میشود و تا 3 میلیون تومان در فیله بدون استخوان ادامه مییابد.
جدول قیمت گوشت قرمز
|
نوع گوشت |
گوساله ( تومان) |
گوسفندی (تومان) |
|
آبگوشتی (دنبالچه) |
1,350,000 |
1,000,000 |
|
ران با استخوان |
- |
1,390,000 تا 1,890,000 |
|
مغز ران |
1,750,000 تا 1,925,000 |
- |
|
ران بدون استخوان |
1,695,000 تا 1,900,000 |
1,890,000 |
|
سردست با استخوان |
- |
1,050,000 تا 1,500,000 |
|
سردست بدون استخوان |
1,590,000 تا 1,750,000 |
- |
|
کف دست |
920,000 هزار |
1,890,000 تا 1,920,000 |
|
گردن |
1,750,000 |
1,260,000 تا 1,490,000 |
|
قلوهگاه |
1,200,000 |
950,000 تا 1,120,000 |
|
راسته با استخوان |
- |
1,390,000 تا 1,440,000 |
|
راسته بدون استخوان |
2,520,000 تا 2,750,000 |
2,950,000 |
|
خورشتی |
2,025,000 |
2,280,000 |
|
ماهیچه بدون استخوان |
1,720,000 تا 1,950,000 |
- |
|
ماهیچه با استخوان |
1,900,000 |
1,650,000 تا 1,990,000 |
|
چرخ کرده کم چرب (سردست و قلوه گاه) |
1,550,000 |
1,760,000 |
|
چرخ کرده رژیمی بدون چربی (ران) |
- |
2,980,000 |
|
چرخ کرده با چربی |
995,000 |
1,600,000 |
|
فیله بدون استخوان |
3,000,000 |
- |
گوشت چرخ کرده مرغوب گوسفندی که از بخش ران تهیه شده باشد، کیلویی دو میلیون و 980 هزار تومان عرضه میشود.
چرخ کرده گوسفندی کم چرب که از گوشت سردست تهیه شده باشد، با اختلاف قیمت بیش از یک میلیون تومانی، به قیمت یک میلیون و 760 هزار تومان عرضه میشود.
گوشت خورشتی گوساله 2 میلیون و 25 هزار تومان و خورشتی گوسفندی 2 میلیون و 280 هزار تومان به فروش میرسد.
گوشت قلوهگاه گوسفندی در بازه قیمت 950 تا یک میلیون و 120 هزار تومان عرضه میشود و قلوهگاه گاوی، کیلویی یک میلیون و 200 هزار تومان به فروش میرسد.
انواع گوشتهای گوسفندی بدون استخوان از حدود یک میلیون و 600 تومان به صورت بسته بندی یا در قصابیها به فروش میرسد.
حداقل قیمت ران بدون استخوان گاوی، یک میلیون و 700، سردست بدون استخوان حدود 1.600، راسته بدون استخوان حدود 2.5 و ماهیچه بدون استخوان حدود 1.720 است.
در سمت گوشت گوسفندی، ران بدون استخوان حدود یک میلیون و 890 به فروش میرسد. راسته بدون استخوان نیز تا مرز 3 میلیون تومان بالا میرود.