به گزارش رکنا، دسرهای مخصوص شب یلدا همواره جزو خوشطعمترین و دیدنیترین بخشهای سفره این شب هستند. در این میان، صرفاً طعم خوشایند آن اهمیت ندارد، بلکه طراحی جذاب و هماهنگی رنگها و اشکال نیز به تم یلدایی شکوه خاصی میبخشد. ترکیب رنگ قرمز هندوانه، سبز کیوی و سفیدی خامه یا نارگیل، بهخوبی حس دوستی و نشاط را تداعی میکند. اگر بخواهید به میهمانیهای خود رنگ و لعاب تازهای بدهید، استفاده از دسر و ژله مخصوص شب یلدا راهی آسان برای ایجاد حالی متفاوت و دلنشین است.
ایدههایی نو و ترندهای جذاب برای دسر یلدایی
این روزها طراحی و دیزاین دسرهای مرتبط با یلدا، بسیار متنوع و خلاقانه شده است. از ژلههای لایهای چند رنگ گرفته تا دسرهایی با قالبهای انار و هندوانه، هر کدام جلوهای خاص به سفره میدهند. برخی از این دسرها به شکل تایپکیک یا در ظروف شفاف تکنفره سرو میشوند که زیبایی مینیمالیست دارند. استفاده از رنگهای متنوع، ترافلهای زینتی و حتی ورقهای خوراکی طلایی، تلفیقی از لوکس بودن و سنگینی را به میز شما اضافه میکند.
هماهنگی میان رنگ و تزئینات
برای ایجاد هارمونی کامل در سفره یلدا، بهتر است طراحی دسرها را با سایر عناصر تزئینی هماهنگ کنید. اگر از رومیزیهای سنتی و ترمه استفاده کردهاید، ژلههای قرمز با خطوط سبز براق میتوانند میز شما را چشمنوازتر کنند. اما برای دکورهای مدرن با ظروف سفید، دسرهایی با بیس خامهای و پودینگ شکلاتی در ظرفهای کوچک و شفاف، فضایی شیک به میز شما خواهند افزود. قالبهای برجسته و هندوانهای نیز از انتخابهای ماندگار محسوب میشوند.
تنوع در طعم و جنس دسرها
انتخاب نوع دسر بستگی به نوع برگزارکنندگان مهمانی دارد. ژلههای ساده و سبک برای جمعهای خانوادگی ایدهآل هستند، اما در مراسم رسمیتر میتوان از دسرهای بستی یا خامهای استفاده کرد. ژلههای ترکیبی با لایههای کیک یا بیسکویت علاوه بر طعم فوقالعاده، نمایی فانتزی به سفره یلدا میبخشند. اگر به دنبال یک ایده جذاب هستید، ترکیب خامه فرمگرفته با پوره انار یا هندوانه میتواند بهترین گزینه باشد.
نمایش حرفهای دسرهای یلدایی
برای نمایش بهتر دسرهای یلدایی، استفاده از ظروف شفاف یا لیوانهای پایهدار ایده مناسبی است. میتوانید دانههای انار خشک و گلهای تزیینی را برای افزایش جذابیت ظاهری دسرها اطراف سینی بچینید. همچنین اگر دنبال دکوراسیونی یکپارچه هستید، با ست کردن رنگ شمعها، میوه و رومیزی با دسرها، میتوانید جلوهای بینظیر به محیط ببخشید.
خرید و آمادهسازی سریع دسرها
اگر فرصت کافی برای تهیه دسرهای یلدایی ندارید، فروشگاههای آنلاین متعددی وجود دارند که انواع قالب و مواد اولیه مورد نیاز را ارائه میکنند. دیجیکالا و باسلام از جمله پیشنهادهای مناسب هستند. همچنین محصولات خانگی دستساز از برندهای ایرانی، با بستهبندیهای زیبا آماده ارسال به شما هستند. در نهایت، با کمی وقت و سلیقه خاص میتوانید شب یلدای بهیادماندنی خلق کنید.