مهدی شکاری در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: خراسان شمالی دارای دو میلیون و ۲۰۰ هزار راس دام سبک است که فقط ۱۰ درصد آن در واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی استان پرورش پیدا می‌کنند. خراسان شمالی در پرورش دام سبک جایگاه دهم کشوری را دارد.
وی با بیان اینکه فقط ۲۰ درصد از دام‌های سنگین در واحدهای صنعتی در این استان پرورش می‌یابد، افزود: خراسان شمالی دارای ۸۸ واحد صنعتی پرورش گاو شیری و ۷۱ واحد گوساله پروار صنعتی است.
شکاری در ادامه با اشاره به اینکه عمده محصول دام سبک در این استان، گوشت قرمز است، ادامه داد: اما صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان توسعه پیدا نکرده است. خراسان شمالی دارای هشت واحد کشتارگاهی است که فقط دو واحد از این تعداد صنعتی و مابقی سنتی و نیمه صنعتی است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با بیان اینکه میزان تولید گوشت قرمز در خراسان شمالی مازاد بر نیاز است، تصریح کرد: میزان نیاز روزانه این استان ۲۵۰ تا ۳۰۰ راس دام است این در حالی است که ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ راس دام روزانه از این استان خارج می‌شود.
این مقام مسئول خاطرنشان کرد: ۶ برابر تولید استان روزانه خام فروشی می‌شود که مزیت اقتصادی چندانی برای استان ندارد و باید صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان ارتباط در استان رونق پیدا کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: برای ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی گوشت، مجوز بی‌نام ساخت پالایشگاه دام در شهرستان شیروان صادر شده که سرمایه گذار می‌تواند در این زمینه سرمایه‌گذاری انجام دهد.
انتهای پیام