به گزارش شهرآرانیوز، در اقتصاد هر کشور، تولید مواد غذایی به‌ویژه محصولات پروتئینی، نتیجه یک زنجیره به‌هم‌پیوسته از سیاست‌های ارزی، واردات نهاده‌ها، تولید داخلی و نظام توزیع است. وقتی یکی از حلقه‌های این زنجیره از کار بیفتد، اثر آن به‌سرعت در تمام بخش‌ها گسترش می‌یابد.
امروز بحران تامین نهاده دامی نه‌تنها مرغداران را با چالش بی‌سابقه‌ای روبه‌رو کرده، بلکه تهدیدی جدی برای تداوم تولید و ثبات قیمت مرغ و تخم‌مرغ در بازار محسوب می‌شود. اگر روند فعلی ادامه یابد و مشکلات ارزی و وارداتی حل نشود، کاهش تولید اجتناب‌ناپذیر است.
ذخیره نهاده دامی مرغداری‌های تخم‌گذار و مادر رو به اتمام است
در همین زمینه فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، با اشاره به مشکلات تامین و توزیع نهاده‌های دامی گفت: بحث نهاده دامی و تامین آن به یکی از جدی‌ترین چالش‌های صنعت مرغداری کشور تبدیل شده است. در حال حاضر، سه گروه اصلی در این صنعت فعالیت دارند؛ گروه نخست، مرغداران گوشتی هستند که حدود ۸۰ درصد آنها واحد‌های کوچک زیر ۳۰ هزار قطعه محسوب می‌شوند. این مرغداری‌های کوچک نه توان مالی برای خرید و ذخیره نهاده و نه امکانات انبارداری مناسب دارند.
وی با تأکید بر اینکه گروه دوم شامل مرغ‌های تخم‌گذار و مرغ‌های مادر است، اظهار کرد: به دلیل طولانی بودن دوره پرورش در این واحدها، معمولاً مرغداران تلاش می‌کنند تا ذخیره یک تا دو ماهه نهاده داشته باشند. اما از آنجا که بیش از دو ماه است بحران تامین نهاده ادامه دارد، هم مرغداری‌های کوچک دچار چالش جدی شده‌اند و هم ذخایر محدود مرغداری‌های تخم‌گذار و مادر رو به اتمام است.
مرغداران برای جلوگیری از گرسنگی مرغ‌ها نهاده‌ها را با دو برابر قیمت خریدند
طلاکش با بیان اینکه مشکل اصلی در تامین نهاده‌ها، تامین ارز است، تشریح کرد: بانک مرکزی بیش از ۱۱ ماه است که به واردکنندگان بدهکار است. از سوی دیگر، واردکنندگان به دلیل همین بدهی‌ها نه‌تنها امکان فروش اعتباری به مرغداران را از دست داده‌اند، بلکه اعتبار خود را نزد فروشندگان خارجی نیز از بین برده‌اند؛ زیرا هم وام‌های بانکی آنها سررسید شده و هم تعاملات اعتباری در سطح بین‌الملل مختل شده است. در نتیجه، چشم‌انداز روشنی پیش روی مرغداران وجود ندارد و وقتی تولیدکننده نسبت به آینده ناامید شود، ساده‌ترین تصمیم، توقف تولید است.
در دو ماه گذشته، بسیاری از مرغداران با وجود پرداخت نقدی در سامانه بازارگاه، نهاده‌ای دریافت نکرده‌اند
او ادامه داد: در دو ماه گذشته، بسیاری از مرغداران با وجود پرداخت نقدی در سامانه بازارگاه، نهاده‌ای دریافت نکرده‌اند و مجبور شده‌اند برای جلوگیری از گرسنگی مرغ‌ها، از بازار آزاد نهاده را با با دو برابر قیمت تهیه کنند؛ این موضوع باعث افزایش قابل توجه هزینه تولید شده است. از طرف دیگر، برخی مرغداران نیز از ادامه تولید ناامید شده‌اند و احتمال خروج آنها از چرخه تولید در ماه‌های آینده وجود دارد. نتیجه آن، کاهش تولید و افزایش محسوس قیمت در بازار است.
امسال نه ذخایر کافی وجود دارد، نه نهاده در انبار‌های پشتیبانی امور دام و نه تامین ارزی مناسب انجام شده است
طلاکش توضیح داد: اگر دولت نتواند در کوتاه‌مدت ارز قابل توجهی در حد چند میلیارد دلار برای ترخیص نهاده‌های دپو شده در بنادر یا روی کشتی‌ها اختصاص دهد، انگیزه تولید به شدت کاهش می‌یابد. علاوه بر این، باید پیش‌بینی واردات کافی برای ماه‌های آینده انجام شود؛ زیرا از بهمن‌ماه، ماه رمضان آغاز می‌شود و بلافاصله پس از آن نیز نوروز قرار دارد، دوره‌ای که مصرف مرغ به طور سنتی ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش می‌یابد.
او افزود: در سال‌های گذشته، در صورت بروز چنین بحران‌هایی، دولت با استفاده از ذخایر استراتژیک، جابه‌جایی‌های ارزی یا واردات اضطراری، بازار را کنترل می‌کرد؛ اما امسال نه ذخایر کافی وجود دارد، نه نهاده در انبار‌های پشتیبانی امور دام و نه تامین ارزی مناسب انجام شده است.
وی در پایان خاطرنشان کرد: بانک مرکزی به جای همکاری از موضع بالا صحبت می‌کند و در حالی‌که سال گذشته ۱۵ میلیارد دلار برای کالا‌های اساسی اختصاص داده شد، امسال این رقم به ۸ میلیارد دلار کاهش یافته که از این میزان نیز ۶ میلیارد دلار مربوط به بدهی‌های سال گذشته است. بنابراین، آمار رسمی با واقعیت بازار همخوانی ندارد. تولید هنوز به‌طور محسوسی کاهش نیافته، اما آثار آن به‌تدریج در حال نمایان شدن است و صبر مرغداران به پایان رسیده است.
منبع: تجارت نیوز
