چند روزی است شاهد افزایش قیمت بعضی از میوه‌ها و صیفی‌جات در بازار مشهد هستیم آن هم در برخی از میوه‌های فصلی که تازه برداشت آن‌ها در کشور آغاز شده است؛ به عنوان مثال در ۱۰ روز گذشته قیمت انار با ۱۱هزار تومان افزایش به کیلویی ۱۲۶هزار تومان در بازار میوه و تره‌بار شهرداری مشهد رسید. سیب با ۱۲هزار تومان افزایش به کیلویی ۱۳۲هزار تومان و گلابی نیز با ۲۹هزار تومان افزایش قیمت به کیلویی ۱۷۸هزار تومان رسید. در زمینه صیفی‌جات نیز بادمجان در ۱۰ روز گذشته از کیلویی ۳۷هزار تومان به ۶۵هزار تومان و کدو سبز هم از اواسط مهر ماه با افزایش ناگهانی از کیلویی ۸۵هزار تومان به ۱۲۶هزار تومان رسید و اکنون با وجود کاهش قیمت، هنوز به نرخ اولیه خود بازنگشته و کیلویی ۱۰۰هزار تومان در بازار فروخته می‌شود.
برای بررسی علل این افزایش قیمت‌ها، ابتدا به سراغ رئیس اتحادیه صنف خرده‌فروشان میوه و تره‌بار مشهد رفتیم. حمید آزادی در این‌باره می‌گوید: قیمت میوه‌های فصل به دلیل افزایش صادرات این محصولات افزایش یافته است. همچنین به دلیل سرمای ابتدای سال در کاشمر و بجستان، تولید انار امسال در این شهرها کمتر از گذشته است. به همین خاطر اناری که در بازار مشهد وجود دارد، بیشتر از شیراز و ساوه می‌آید و هزینه‌های حمل و نقل موجب افزایش قیمت این محصولات در بازار شده است.
رئیس اتحادیه صنف خرده‌فروشان میوه و تره‌بار مشهد خاطرنشان می‌کند: یکی از دلایل دیگری که درباره افزایش قیمت سیب گفته می‌شود، آفتی بوده که به باغ‌های سیب ارومیه خسارت وارد کرده و به همین دلیل تولیدات سیب درختی در این منطقه از کشور کاهش یافته است. موز هم میوه‌ای وارداتی محسوب می‌شود که به دلیل نوسان قیمت دلار، افزایش قیمت جزئی داشته است.
آزادی درباره علت افزایش قیمت صیفی‌جات نیز بیان می‌کند: تولید بادمجان و کدو به دلیل شروع فصل سرما در مشهد تمام شده و چون باری که در بازار است، از ورامین آمده و هنوز بار دزفول وارد بازار مشهد نشده، شاهد افزایش قیمت در این محصولات بوده‌ایم. از اوایل آذر ماه با ورود محصولات جنوب کشور به بازار مشهد، بی‌شک شاهد کاهش قیمت کدو و بادمجان در مشهد خواهیم بود.
مشهد بیشتر واردکننده میوه است تا تولیدکننده
رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد نیز درباره افزایش قیمت میوه و صیفی‌جات در بازار مشهد می‌گوید: در حال حاضر محصولات تولیدی استان در زمینه انار، سیب و گلابی تمام شده و بارهایی که مربوط به باغ‌های اطراف رودخانه‌های حومه مشهد بوده، به بازار آمده و به اتمام رسیده است. اگر محصولاتی از استان در بازار موجود باشد، در سردخانه‌ها نگهداری می‌شود که پس از ورود آن‌ها به بازار، به دلیل درصد ضایعات، هزینه‌های نگهداری و دیگر مواردی که روی آن می‌آید، با افزایش قیمت وارد بازار می‌شود.
محمد قنبری شکوه با بیان اینکه به طور کلی مشهد بیشتر واردکننده میوه است تا تولیدکننده و به همین خاطر سیب از آذربایجان‌غربی و انار از شیراز و سایر شهرها وارد مشهد می‌شود، اظهار می‌کند: علت افزایش قیمت، به دلیل قیمت بالا در مراکز تولید است. در سطح باغ‌های کل کشور هم به دلایلی همچون قطعی برق، کمبود آب و گرمای هوا، تولیدات میوه ممتاز و خوب مقداری کاهش یافته است.
او می‌افزاید: از طرفی افزایش قیمت دلار نیز سبب شده به عنوان مثال سیب درختی بیشتر صادر شود. هنگامی که تولیدکنندگان می‌توانند سیب درختی را با قیمت کیلویی ۱۱۰هزار تومان صادر کنند، ما در مشهد نمی‌توانیم توقع قیمت پایین‌تری را داشته باشیم.
رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد درباره قیمت صیفی‌جات نیز عنوان می‌کند: کدو سبز در این مدت به دلیل کاهش بار، افزایش قیمت شدید داشته؛ چرا که این محصول را نیز از دیگر شهرهای کشور همچون کرج و ورامین تأمین می‌کنیم و به دلیل قیمت بالا در مراکز تولید، نرخ این محصول در مشهد افزایش یافته است. البته اکنون قیمت آن متعادل شده و در ادامه فصل، بیشتر هم کاهش می‌یابد.
قنبری شکوه ادامه می‌دهد: قیمت بادمجان افزایش نداشته و در بازار، اکنون قیمت این محصول از کیلویی ۱۵هزار تومان به بالاست. به دلیل اینکه در مورد بادمجان درجه‌بندی یک، دو و ممتاز داریم و بیشترین بار ما درجه‌های یک و دو هستند، در این قسمت افزایش قیمت نداشته‌ایم.
با توجه به بررسی‌های صورت گرفته و گفت‌وگو با مسئولان صنفی، افزایش قیمت میوه و صیفی‌جات در بازار مشهد، حاصل مجموعه‌ای از عوامل ساختاری و فصلی است؛ از جمله کاهش تولید در اثر شرایط اقلیمی، افزایش هزینه‌های حمل و نقل، نوسان‌های نرخ ارز و رشد صادرات محصولات باغی. همچنین وابستگی مشهد به تأمین میوه از سایر استان‌ها و محدودیت‌های تولید محلی، نقش مهمی در نوسان‌های قیمت ایفا می‌کند. با ورود تدریجی محصولات مناطق جنوبی کشور در هفته‌های پیش رو، انتظار می‌رود بخشی از این افزایش قیمت‌ها تعدیل شود. با این حال استمرار برخی چالش‌ها در زنجیره تولید و توزیع می‌تواند بر روند بازار تأثیرگذار باقی بماند. رصد دقیق بازار و سیاست‌گذاری‌های حمایتی در حوزه کشاورزی و حمل و نقل می‌تواند نقش مؤثری در کنترل قیمت‌ها و تأمین پایدار محصولات ایفا کند.