شناسهٔ خبر: 75591436 - سرویس علمی-فناوری
نسخه قابل چاپ منبع: طرفداری | لینک خبر

هشدار سازمان استانداردهای غذایی بریتانیا: خوراکی محبوب ارلینگ هالند خطر مسمومیت غذایی را به دنبال دارد

سازمان استاندارد غذایی بریتانیا هشدار داد که بدون تحقیق و در نظر گرفتن خطرات عادات غذایی هالند، از رژیم غذایی این مهاجم نروژی الگوبرداری نکنید.

صاحب‌خبر -

طرفداری | ارلینگ هالند حالا به جمع یوتیوبرها پیوسته، اما نخستین ویدیوی او با جنجال همراه شده است؛ زیرا مهاجم منچسترسیتی در آن از علاقهٔ خاص خود به نوعی «اَبَر خوراکی» نامعمول پرده برداشته است.

بر اساس گزارش BBC Sport، در این ویدیو که با عنوان «یک روز از زندگی یک فوتبالیست حرفه‌ای» منتشر شده، هالند بینندگان را با برنامهٔ روزانه‌اش همراه می‌کند. در بخشی از ویدیو، او به مزرعه‌ای محلی می‌رود تا استیک تاماهاک، عسل و شیر خامِ غیرپاستوریزه تهیه کند.

هالند شیر خام را «اَبَر خوراکی» توصیف کرده و گفته است: «برای معده، پوست، استخوان‌ها و عضلات خوب است. به همین دلیل من آن را می‌نوشم».  او هر روز صبح و پس از هر جلسهٔ تمرینی، یک لیوان شیر خام می‌نوشد.

با این‌ حال، سازمان استانداردهای غذایی بریتانیا (FSA) هشدار داده است که شیر خام «ممکن است حاوی باکتری‌های مضری باشد که موجب مسمومیت غذایی می‌شوند» و توصیه کرده است افراد مسن، زنان باردار، کودکان خردسال و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند نباید شیر غیرپاستوریزه مصرف کنند.

ناتاشا اسمیت، معاون مدیر سیاست‌گذاری FSA، در این‌ باره گفته است:

شیر خام ممکن است حاوی باکتری‌های عامل مسمومیت غذایی باشد؛ بنابراین برای تولیدکنندگان شیر خام خوراکی، نظارت‌ها و استانداردهای بهداشتی ویژه‌ای در نظر گرفته شده است. با وجود این کنترل‌های سخت‌گیرانه که هدفشان افزایش ایمنی و حفظ حق انتخاب مصرف‌کننده است، باید یادآور شد که افراد آسیب‌پذیر نباید آن را مصرف کنند.

در بریتانیا مصرف شیر خام قانونی است، اما تنها مزارعی که به‌طور رسمی برای تولید شیر خام خوراکی ثبت شده‌اند، مجاز به فروش مستقیم آن به مصرف‌کنندگان هستند. نبودِ فرایند پاستوریزه‌سازی، خطر وجود باکتری‌های مضر در شیر را افزایش می‌دهد. با این همه، به نظر نمی‌رسد هشدارها دربارهٔ خطر آلودگی، باعث تغییر رژیم غذایی هالند شود.

گل ارلینگ هالند به ویارئال