ستاره سادات قطبی در تاریخ 3 اسفند 1365 در اصفهان چشم به جهان گشوده است و در زمینه اجرای برنامه‌های تلویزیونی فعالیت می‌کند. او دارای مدرک کارشناسی در رشته خبرنگاری بوده و پس از تجربه‌های مختلف ورزشی از جمله والیبال و کیک بوکسینگ، به مسیر جدیدی در زندگی حرفه‌ای‌اش قدم گذاشت. ستاره از حفظ قرآن به عنوان بخشی از سفر معنوی خود بهره برد و در نهایت راهی صدا و سیما شد. اکنون او در کنار فعالیت‌های حرفه‌ای خود، همسر یک مجری معروف به حساب می‌آید.

از علاقه‌مندی به والیبال تا ورود به عرصه خبرنگاری

او علاقه خود به رشته ورزش را از دوران دبستان آغاز کرد و والیبال را به عنوان فعالیت اصلی انتخاب نمود. ستاره تا دبیرستان در این رشته ملی موفق شد و توانست چندین مدال قهرمانی کسب کند. در دوران دبیرستان تمرکز خود را روی رشته ادبیات گذاشت اما پس از آن در دانشگاه به تحصیل در رشته خبرنگاری پرداخت.

ورزش حرفه‌ای و تغییر مسیر به کیک بوکسینگ

ستاره سادات قطبی بین 10 تا 18 سالگی والیبال را به صورت کاملاً حرفه‌ای دنبال کرد. سپس به سمت ورزش‌های رزمی مانند کیک بوکسینگ و رشته‌های فول کنتاکت سوق پیدا کرد. با این حال، به دلایل شخصی نتوانست به شکل طولانی مدت در این رشته‌ها فعالیت داشته باشد.