به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، یوسف نقیایی، مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد با اشاره به اهمیت تغذیه در سنین مدرسه اظهار داشت: یکی از عوامل مؤثر بر عملکرد تحصیلی دانش‌آموزان، داشتن تغذیه متعادل و مصرف وعده‌های غذایی به‌ویژه صبحانه و میان‌وعده‌های سالم است.
وی هشدار داد: مصرف خوراکی‌های ناسالم و فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس و تنقلات فاقد مجوز بهداشتی می‌تواند تمرکز، رشد و سلامت کودکان را در بلندمدت تحت‌تأثیر قرار دهد.
مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد افزود: صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است و نقش مستقیمی در افزایش تمرکز، توان یادگیری و نشاط دانش‌آموزان دارد. به گفته نقیایی، خانواده‌ها باید با برنامه‌ریزی مناسب، صبحانه را به‌صورت کامل در منزل یا در صورت نیاز، در مدارس سرو کنند.
نقیایی تأکید کرد: در میان‌وعده‌ها، استفاده از میوه‌ها، مغزها، بیسکویت‌های سبوس‌دار، لبنیات و ساندویچ‌های خانگی توصیه می‌شود؛ چرا که این مواد ضمن تأمین انرژی، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای رشد و فعالیت روزانه کودکان را فراهم می‌کنند.
وی با بیان اینکه تغذیه نامناسب می‌تواند منجر به چاقی، سوء‌تغذیه یا افت تحصیلی شود، گفت: مصرف خوراکی‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس و مواد غذایی فاقد پروانه بهداشتی سلامت دانش‌آموزان را تهدید می‌کند و در درازمدت می‌تواند مشکلات گوارشی و متابولیکی به همراه داشته باشد.
مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد بر لزوم نظارت مستمر بر بوفه‌ها و پایگاه‌های تغذیه مدارس تأکید کرد و افزود: مدارس باید اطمینان حاصل کنند که تمامی مواد غذایی عرضه‌شده دارای مجوز بهداشتی، بسته‌بندی استاندارد و از نوع سالم باشند. همچنین، آموزش تغذیه سالم باید در قالب برنامه‌های آموزشی و مشاوره‌ای به دانش‌آموزان و والدین ارائه شود.
نقیایی در پایان خاطرنشان کرد: ارتقای سواد تغذیه‌ای خانواده‌ها، همکاری میان آموزش‌وپرورش و دانشگاه علوم پزشکی و توسعه پایگاه‌های تغذیه سالم، سه محور اصلی برای حفظ سلامت تغذیه‌ای دانش‌آموزان در استان یزد است.
انتهای پیام/781/