مناطق سردسیری کهگیلویه و بویراحمد رتبه برتر کشوری در تولید سیب درختی با کیفیت دارد و سالانه بیش از ۱۳۰ هزار تن سیب از از ۶ هزار و ۲۰۰ هکتار از باغ‌های این استان برداشت و روانه بازار می‌شود. این در حالی است که نبود صنایع تبدیلی و فرآوری در استان باعث شده که سیب‌داران برای فروش محصول خود با مشکلات جدی مواجه شوند و بخش عمده محصول از طریق واسطه‌ها و به نام سایر استان‌ها به بازارهای هدف راه پیدا کند.
