دکتر اصغر زربان روز دوشنبه در حاشیه نمایشگاه بین‌المللی توانمندی‌های اقتصادی ایران و افغانستان، با اشاره به ثبت این نوآوری با برند «زانتوکس» به خبرنگار ایرنا اظهار کرد: این کیت تخصصی نخستین بار در کشور طراحی شده و قادر است شاخص‌هایی چون خواص آنتی‌اکسیدانی، ترکیبات فنولیک، میزان پروتئین‌ها و آنزیم‌های موجود در عسل را ارزیابی کند؛ این موارد، تعیین‌کننده اثرات دارویی عسل‌ها هستند.
وی با بیان اینکه پیش از این فقط کشور نیوزیلند با عسل معروف مانوکا و شاخص MGO استانداردی برای رتبه‌بندی دارویی عسل ارائه کرده بود، افزود: ما موفق به تعریف یک شاخص علمی جدید به نام PAD شده‌ایم که امکان رتبه‌بندی دقیق عسل‌های ایرانی از منظر اثرگذاری درمانی را فراهم می‌کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خاطرنشان کرد: پشتوانه این کیت بیش از چهار سال تحقیق مشترک بین ۱۴ پژوهشگر در دانشگاه علوم پزشکی بیرجند است که منجر به انتشار سه مقاله علمی در ژورنال‌های بین‌المللی معتبر طی سال ۲۰۲۴ شد.
زربان با اشاره به آزمایش میدانی روی بیش از ۲۵۰ نمونه عسل از سراسر کشور گفت: نتایج بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد عسل عناب و عسل زرشک که هر دو متعلق به خراسان جنوبی هستند، از بالاترین میزان خواص دارویی برخوردارند. این موضوع می‌تواند مسیر جدیدی برای صادرات علمی و ارزش‌افزوده‌محور عسل از این استان باز کند.
وی در پایان با بیان اینکه هدف نهایی پروژه، تبدیل کیت زانتوکس به ابزاری معتبر در بازارهای جهانی است، گفت: امیدواریم این فناوری نه‌تنها به توسعه صادرات عسل‌های مرغوب ایرانی کمک کند، بلکه جایگاه علمی کشور را نیز در حوزه رتبه‌بندی و استانداردسازی محصولات طبیعی ارتقا دهد.