به گزارش مفدا گلستان، نشست هم اندیشی مدیریت امور دانشجویی با پیمانکار جدید سلف سرویس دانشجویی با هدف آشنایی پیمانکار جدید سلف سرویس دانشجویی با کارکنان طبخ و توزیع و بررسی اولیه فرآیندهای تغذیه دانشجویی روز سه شنبه ۲۲ مهر ماه ۱۴۰۴ برگزارگردید.ابتدای جلسه مدیراموردانشجویی ضمن خوش آمدگویی به پیمانکار جدیدسلف سرویس( شرکت کیمیا شاهوارپردیس) و با قدردانی از زحمات کارکنان طبخ و توزیع، اظهارداشت با تعامل مشترک، بالاترین سطح استاندارد سلامت و کیفیت خدمات تغذیه دانشجویی محقق می گردد.
هدف اصلی برگزاری این جلسه، ایجاد یک فضای تعاملی مثبت بین تیم مدیریت جدید پیمانکار و کارکنان فعلی مجموعه است. همچنین، این جلسه به عنوان نقطه شروعی برای ارزیابی سریع وضعیت جاری خدمات تغذیه و تعیین اولویت‌های کوتاه‌مدت برای اطمینان از عدم وقفه در کیفیت سرویس‌دهی به دانشجویان در روزهای آتی خواهد بود.
در ادامه این جلسه ، هر یک از کارکنان طبخ و توزیع ضمن معرفی خود، نقطه نظرات و پیشنهادات سازنده خود را مستقیماً با پیمانکار جدید در میان گذاشتند تا مسیر بهبود خدمات سلف ‌سرویس هموار گردد و درپایان جلسه موارد به شرح ذیل مصوب گردید:.

1-تأکید بر کیفیت مواد اولیه: کارکنان طبخ، با تأکید بر تعهد خود، موظف گردیدند که تمام تلاش خود را جهت حصول اطمینان از بالاترین سطح کیفیت غذای ارائه داده شده مطابق با استانداردهای تغذیه به کار گیرند.
2- الزام رعایت کامل موازین بهداشتی: به کلیه عوامل طبخ و توزیع ابلاغ شد که رعایت دقیق و مستمر تمامی دستورالعمل‌های بهداشت فردی و محیط کار، به عنوان اصلی غیرقابل چشم‌پوشی در تمامی مراحل آماده‌سازی غذا، الزامی است و نظارت‌های کارشناس تغذیه و بهداشت تشدید خواهد شد.

3- استانداردسازی فرآیند توزیع: مصوب گردید که فرآیند توزیع و سرو غذا در سلف‌سرویس می بایست کاملاً بر اساس الگوهای استاندارد تعیین شده صورت پذیرد تا از رعایت عدالت و سرعت عمل در زمان اوج مصرف اطمینان حاصل گردد.