شناسهٔ خبر: 75337339 - سرویس علمی-فناوری
نسخه قابل چاپ منبع: ایتنا | لینک خبر

یافته‌ای جدید از دانشمندان دانشگاه میسوری

رژیم پرچرب، سوخت جایگزین برای مغز

پژوهشگران دانشگاه میسوری دریافته‌اند که رژیم غذایی پرچرب و کم‌کربوهیدرات، معروف به رژیم کتوژنیک، می‌تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر در افرادی که دارای زمینه ژنتیکی خاصی هستند کمک کند. این یافته‌ها چشم‌انداز تازه‌ای برای پیشگیری زودهنگام از زوال شناختی ارائه می‌دهد.

صاحب‌خبر -
مطالعه‌ای که توسط «آی‌لینگ لین» استاد دانشکده پزشکی و «کیرا ایوانیچ» دانشجوی دکتری در دانشگاه میسوری انجام شده، نشان می‌دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است به‌ویژه برای افرادی که ژن APOE4 دارند ــ قوی‌ترین عامل ژنتیکی شناخته‌شده در بروز آلزایمر دیررس ــ مفید باشد.

به گزارش ایتنا و به نقل از سایتک‌دیلی، در پژوهشی روی موش‌های حامل ژن APOE4، مشاهده شد که موش‌های ماده با پیروی از رژیم کتوژنیک دارای باکتری‌های روده‌ای سالم‌تر و سطح انرژی بالاتری در مغز شدند، در حالی که موش‌های نر چنین تغییری نشان ندادند.

این نتایج بیانگر آن است که اثرات این رژیم می‌تواند وابسته به جنس و ژنتیک افراد باشد. پژوهشگران معتقدند که برای زنان حامل ژن APOE4، مغز در استفاده از گلوکز به عنوان سوخت دچار مشکل است، اما رژیم کتوژنیک با تولید «کتون‌ها» به عنوان منبع انرژی جایگزین، به حفظ سلامت سلول‌های مغزی و کاهش احتمال زوال شناختی کمک می‌کند.

 

تغذیه دقیق؛ راهی برای پیشگیری شخصی‌سازی‌شده
این تحقیق بر اهمیت «تغذیه دقیق» یا همان تطبیق رژیم و مداخلات غذایی با ویژگی‌های فردی تأکید دارد. لین می‌گوید: بهتر است به جای نسخه‌ای واحد برای همه، عوامل گوناگونی مانند ژنوتیپ، میکروبیوم روده، جنسیت و سن در نظر گرفته شود. از آنجا که نشانه‌های آلزایمر معمولاً پس از ۶۵ سالگی بروز می‌کند و درمان‌ناپذیر است، اقدام‌های پیشگیرانه باید از سال‌ها قبل آغاز شود.

این پژوهش در ساختمان «نکست‌جن پرسیژن هلث» دانشگاه میسوری انجام شده است؛ جایی که پژوهش‌های پیش‌بالینی و کارآزمایی‌های انسانی در کنار هم انجام می‌شود و امکان همکاری میان‌رشته‌ای و بهره‌گیری از تجهیزات تصویربرداری پیشرفته را فراهم می‌کند.

ایوانیچ انگیزه شخصی خود از این پژوهش را ابتلای مادربزرگش به آلزایمر عنوان کرده و امیدوار است نتایج این تحقیقات بتواند به حفظ سلامت مغز و کیفیت زندگی افراد در آینده کمک کند.