به گزارش ایسنا به نقل از میراث فرهنگی البرز، حسین رحیمی، روز چهارشنبه، ۱۶ مهرماه در حاشیه برگزاری کارگاه آموزش آشپزی سنتی برای پرسنل اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی البرز درباره اهمیت گردشگری خوراک افزود: گردشگری خوراک یکی از شاخه‌های مهم گردشگری است که می‌تواند علاوه بر معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و سنتی، موجب توسعه کسب‌وکارهای محلی و حفظ سنت‌های غذایی شود. آموزش آشپزی سنتی به کارکنان و علاقه‌مندان این امکان را می‌دهد که مهارت‌های عملی خود را تقویت کرده و فرهنگ غذایی استان البرز را به شکل موثرتری به دیگران معرفی کنند.
این مسئول توضیح داد: کمیته گردشگری خوراک و نوشیدنی‌های سنتی استان البرز قصد دارد برنامه‌های آموزشی بیشتری را در قالب کارگاه‌های عملی و دوره‌های تخصصی برگزار کند تا علاقه‌مندان بتوانند با مهارت‌ها و تکنیک‌های پیشرفته آشپزی سنتی آشنا شوند و این هنر را در محیط‌های مختلف به کار گیرند.
رحیمی در پایان گفت: اجرای این کارگاه آموزشی نمونه‌ای از تلاش‌های مستمر کمیته گردشگری خوراک و نوشیدنی‌های سنتی استان البرز برای ارتقای فرهنگ غذایی و ترویج گردشگری خوراک است. ما امیدواریم با ادامه این برنامه‌ها و همکاری با نهادها و تشکل‌های مختلف، بتوانیم نقش استان البرز در گردشگری خوراک را بیش از پیش ارتقا دهیم و میراث غذایی و فرهنگی خود را به نسل‌های آینده منتقل کنیم.
انتهای پیام