شفقنا-آناناس یکی از محبوب‌ترین میوه‌های گرمسیری در جهان است. این میوه سرشار از ویتامین C، منگنز، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و آنزیم‌های گوارشی است و فواید سلامتی متعددی از جمله تقویت سیستم ایمنی، حمایت از سلامت قلب، کمک به هضم غذا و کاهش التهاب را ارائه می‌دهد.

به گزارش شفقنا به نقل از «Times of India»، آناناس ممکن است برای همه مناسب نباشد، زیرا برخی از ترکیبات موجود در آن، مانند بروملین، اسیدهای آلی و قندهای طبیعی، می‌توانند در برخی افراد واکنش‌های نامطلوبی ایجاد کنند. واکنش‌های نامطلوب شامل ناراحتی دستگاه گوارش، واکنش‌های آلرژیک یا سوزش است.

کارشناسان به گروه‌های خاصی توصیه می‌کنند که از مصرف آناناس خودداری کنند یا آن را محدود کنند:

۱. مبتلایان به آلرژی

آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند و اغلب به دلیل خواص ضد التهابی و درمانی‌اش مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالی که بروملین به هضم غذا کمک می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد،

می‌تواند آلرژن باشد. افرادی که از قبل آلرژی دارند ممکن است موارد زیر را تجربه کنند:

• گرفتگی عضلات شکم و حالت تهوع

• بثورات پوستی

• خارش یا سوزش در اطراف لب‌ها و دهان

• بی‌حسی لب یا زبان

• واکنش‌های شدید مانند مشکل در تنفس یا آنافیلاکسی. افرادی که سابقه رینیت آلرژیک، آسم، درماتیت آتوپیک یا آلرژی غذایی دارند باید محتاط باشند.

علائم معمولاً ظرف ۱۵ دقیقه پس از خوردن آناناس ظاهر می‌شوند. به افراد مبتلا به آلرژی شدید اکیداً توصیه می‌شود که از خوردن آناناس به طور کامل خودداری کنند یا قبل از مصرف حتی مقدار کمی از آن با پزشک مشورت کنند.

۲. افراد دیابتی

آناناس به طور طبیعی سرشار از قند، به ویژه فروکتوز است که می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. افراد دیابتی که مقادیر زیادی مصرف می‌کنند ممکن است موارد زیر را تجربه کنند:

• افزایش ناگهانی قند خون
• خطر افزایش وزن و چاقی
• مشکل در کنترل قند خون

۳. افراد مبتلا به فشار خون بالا

مصرف بیش از حد آناناس می‌تواند بر تنظیم فشار خون تأثیر بگذارد و برخی افراد ممکن است موارد زیر را تجربه کنند:

• گرگرفتگی صورت
• سردرد و سرگیجه
• خطر بالقوه بحران فشار خون بالا

۴. بیماران دهان و دندان

ماهیت اسیدی آناناس، همراه با آنزیم‌هایی مانند بروملین، می‌تواند حفره دهان را تحریک کند. افراد مبتلا به التهاب لثه، زخم‌های دهان یا دندان‌های حساس ممکن است موارد زیر را تجربه کنند:

• سوزش دردناک لثه‌ها و پوشش دهان
• بی‌حسی زبان و گلو
• خطر فرسایش مینای دندان با مصرف بیش از حد

حتی افراد سالم نیز باید از مصرف بیش از حد آناناس خودداری کنند تا از ناراحتی موقت دهان جلوگیری شود. خوردن آناناس همراه با غذا و شستشو پس از آن می‌تواند تأثیر آن بر سلامت دندان را کاهش دهد.

۵. بیماران دستگاه گوارش

اسیدهای آلی موجود در آناناس، به ویژه اسید سیتریک و اسید مالیک، و همچنین بروملین، می‌توانند معده و روده را تحریک کنند. افراد مبتلا به گاستریت، زخم معده یا رفلاکس معده ممکن است این مشکل را تجربه کنند.

۶. بیماران مبتلا به گرمازدگی

برخی افراد به طور طبیعی مستعد حساسیت به گرما هستند. آناناس به دلیل اثرات گرمایی خود، این وضعیت را تشدید می‌کند. علائم عبارتند از:

• خستگی و ناراحتی عمومی
• قرمزی ناگهانی پوست و احساس گرما
• خارش شدید یا بثورات خفیف

واکنش‌ها در عرض ۳۰ دقیقه تا یک ساعت پس از مصرف رخ می‌دهند. کسانی که قبلاً حساسیت به گرما ناشی از آناناس را تجربه کرده‌اند، باید با مقادیر بسیار کم شروع کنند یا به طور کلی از مصرف آن خودداری کنند.

منبع:  Times of India