مصطفی جهانی در جلسه بررسی خوشه کسب و کار زنبور عسل و رونمایی از برند عسل کلاه میرحسین که ۱۶ شهریور در استانداری برگزار شد، اظهار کرد: زنبور عسل دارای پنج محصول عسل، موم، بره موم، زهر زنبورعسل و ژل رویال است که در کنار آن خدمات دیگری نیز توسط زنبور عسل انجام می‌شود که یکی از مهمترین آن گرده افشانی در طبیعت است.
وی افزود: در کشور آمریکا برای گرده افشانی توسط زنبورها به زنبورداران پول پرداخت می‌شود، اما در ایران قرار دادن زنبورستان‌ها در باغ‌ها و مزارع چالشی برای زنبورداران است و کشاورزان به راحتی اجازه قرار دادن کندوهای زنبورعسل را در باغ و مزارع خود نمی‌دهند.
جهانی ادامه داد: زنبوردرمانی، گردشگری زنبور از دیگر اقداماتی است که توسط حرفه زنبورداری می‌توان انجام داد اما این دو مقوله در ایران پررنگ نیستند.
وی بیان کرد: ۷۰ درصد عسل تولیدی در دنیا در صنایع غذایی و ۳۰ درصد در صنایع دارویی و آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود این در حالی است که این عدد در ایران کمتر از رقم سه درصد است.
عامل خوشه صنعتی زنبورداری در خراسان شمالی تاکید کرد: کشور ایران سومین تولید کننده عسل در دنیاست، این در حالی است که سهم بازار خارجی این محصول در کشور ما کمتر از هفت میلیون دلار است.
وی با بیان اینکه خراسان شمالی در ایران رتبه ۱۲ تولید عسل را دارد، تصریح کرد: میزان عسل تولید شد در این استان طی سال گذشته ۲۳۰۰ تن بوده که خشکسالی تاثیر خیلی زیادی روی میزان تولید گذاشته است.
به گفته جهانی، در این استان ۱۸۳ هزار کندوی زنبور عسل و ۲۰۰۰ زنبوردار وجود دارد و تلاش خوشه زنبورداری بر این است تا برای افزایش میزان درآمد زنبورداران، زنبوردارها را به سوی تولید محصولاتی همچون ژل رویال و ... سوق دهند.
وی با اشاره به اینکه بیشترین تراکم فعالیت زنبورداران در شهرستان اسفراین است، تاکید کرد: این امر سبب شده تا بیشترین تلفات و آسیب‌های ناشی از آفات و امراض را در این شهرستان وجود داشته باشد، چراکه فواصل زنبورستان‌ها به لحاظ تراکم رعایت نمی‌شود.
وی ادامه داد: میزان درآمد زنبورداری در خراسان شمالی در سال ۱۴۰۲ حدود ۴۰۰ میلیارد تومان برآورد شده که این عدد اکنون به ۶۰۰ میلیارد تومان رسیده است و این امر نشان می‌دهد که می‌توان این عدد را به یک همت رساند.
جهانی خاطرنشان کرد: حدود ۴۰ درصد زنبورداران این استان دو شغله هستند و این امر یکی از معضلات حوزه تولید در این صنعت به شمار می‌آید.
انتهای پیام