مجتبی عالی در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا، در رابطه با شرایط تولید و بازار گوشت در کشور، گفت: در چهار ماه نخست امسال آمار دقیقی از تولید دام سبک و سنگین منتشر نشده، اما روند کلی مشابه سال گذشته بوده است با این حال کاهش نهاده‌های دامی طی یک ماه اخیر شرایط را به‌گونه‌ای تغییر داده که بسیاری از دامداران مولد به جای نگهداری دام برای تولیدمثل ناچار شده‌اند دام‌های خود را روانه کشتارگاه کنند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران، ادامه داد: آمار تولید سال گذشته و ارقام دقیق در اختیار وزارت جهاد کشاورزی است، اما بخشی از این آمار‌ها در مسیر گزارش‌دهی تغییر می‌کند تا مدیران بالادستی بتوانند عملکرد خود را مثبت‌تر نشان دهند و پاداش‌ها و امتیازاتشان را دریافت کنند.

امنیت غذایی در گروی کدام سیاست؛ واردات یا حمایت از تولید داخل؟

عالی، با انتقاد از نقش پررنگ دلالان در بازار گوشت اظهار کرد: به‌عنوان نمونه گوسفند درجه‌یک را از دامدار به قیمت حدود ۲۸۰ هزار تومان خریداری می‌کنند و پس از کشتار گوشت آن را در بازار بیش از یک میلیون تومان می‌فروشند. این اختلاف قیمت در دام سنگین نیز وجود دارد به طوری که گوساله نر با قیمت ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان خریداری و در نهایت گوشت آن با نرخ بالای ۵۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.بخش زیادی از دام‌های کشتار شامل دام‌های حذفی ماده‌های پیر است که قیمتشان به مراتب پایین‌تر از دام‌های نر بوده، اما همین دام‌ها توسط دلالان به جای دام نر و با نرخ بالا فروخته می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران، تاکید کرد: با وجود چنین اختلاف قیمت و سوءاستفاده آشکار، دولت هرگز اهرم تنظیم بازار را به تشکل‌های مردم‌نهاد نمی‌دهد و ترجیح می‌دهد از واردات گوشت به عنوان ابزاری برای منافع خود و نزدیکانش استفاده کند.

وی با بیان اینکه سیاست‌های فعلی به نفع تولیدکنندگان داخلی نیست، گفت: دولت اگر ابزار تنظیم بازار را به دست اتحادیه تعاون بسپارد، دیگر امضا‌های طلایی برای واردات گوشت معنایی ندارد و برخی مسئولان انگیزه‌ای برای حفظ جایگاهشان پیدا نخواهند کرد، همین منافع پنهان اجازه نمی‌دهد بازار به دست خود تولیدکنندگان اداره شود.

مصرف سرانه گوشت قرمز ایرانی‌ها ۶ کیلوگرم!/ از دلالی تا حذف گوشت قرمز از سبد اساسی

عالی، درباره مصرف گوشت در کشور توضیح داد: بر اساس آمار رسمی میزان مصرف سالانه گوشت کشور به همراه صنایع فرآوری، حدود یک‌میلیون و ۳۰ هزار تن است که ۹۳۰ تا ۹۴۰ هزار تن آن از تولید داخلی تامین می‌شود و کسری باید از طریق واردات تامین شود.با این حال سال گذشته بیش از ۲۰۰ هزار تن گوشت وارد کشور شد که این میزان بسیار فراتر از نیاز واقعی کشور بود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران با انتقاد شدید از این رویکرد افزود: این واردات بی‌رویه با ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی انجام و به نام حمایت از اقشار کم‌درآمد عرضه شد، اما در عمل گوشت وارداتی به رستوران‌ها و فروشگاه‌های خاص رسید و هیچ تاثیری بر قیمت بازار یا بهبود دسترسی مردم نداشت؛ حتی تولید داخلی را هم نابود کرد.

افزایش شدید قیمت گوشت!/سبقت تورم از دستمزد کارگری

وی با اشاره به وجود مافیا در حوزه واردات گوشت گفت: گردانندگان اصلی این مافیا چهار تا پنج نفر هستند که انحصار واردات را در اختیار دارند هرچند برای حفظ ظاهر سهم کوچکی را به چند واردکننده دیگر می‌دهند، اما مدیریت و سود اصلی همچنان در دست همان گروه محدود است. دامداران ایران حاضرند برای شکوفایی تولید داخلی، ایجاد اشتغال و بهبود وضعیت سفره مردم هزینه و همکاری کنند به شرط آنکه دولت گوش شنوا داشته باشد و منافع ملی را بر منافع شخصی و گروهی ترجیح دهد اگر این اتفاق بیفتد نه تنها وابستگی به واردات کاهش می‌یابد بلکه امنیت غذایی کشور هم تضمین خواهد شد.