همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در فصل تابستان، به دلیل افزایش دما و تعریق، بدن الکترولیت‌های بیشتری از دست می‌دهد. این موضوع اهمیت مصرف الکترولیت‌ها را در این فصل افزایش می‌دهد.
الکترولیت‌ها برای حفظ تعادل مایعات بدن، عملکرد صحیح اعصاب و عضلات و تنظیم فشار خون ضروری هستند. از دست دادن الکترولیت‌ها می‌تواند منجر به کم‌آبی، گرفتگی عضلات، خستگی و ضعف شود.
دکتر رضا همایونفر، متخصص تغذیه درباره اهمیت مصرف الکترولیت در فصل تابستان و جایگزین‌های اقتصادی تر این نوشیدنی به چند نکته اشاره کرده که در ادامه می‌خوانید.
همایونفر درباره اینکه آیا رواج فروش الکرولیت‌ها در ایران به دلیل این است که این نوشیدنی‌ها در فصل تابستان مواد معدنی از دست رفته بدن را جبران می‌کنند یا اینکه فضای ایجاد شده در این زمینه بیشتر به خاطر بازاریابی شرکت‌های تولید کننده است، گفت: هر دوی این عوامل دخیل هستند. در عین حالی که خوردن الکترولیت‌ها پس از تعرق، املاح معدنی بدن را جبران می‌کنند، شرکت‌ها نیز سود خود را از فروش این محصولات می‌برند. بالاخره شرکت تولید کننده چیزی را فرموله می‌کند که نزدیک‌تر به آن چیزی باشد که بدن به آن نیاز دارد. در زمان فروش و با هدف کسب سود نیز تبلیغ بیشتری روی مزیت الکترولیت‌ها برای سلامت می‌کند.
راه اقتصادی جبران الکترولیت
این متخصص تغذیه در ادامه توضیح داد: می‌توان الکترولیت‌ها را از راه ساده تر و اقتصادی تر هم جبران کرد. در زمان تعرق خوردن صرفا یک لیوان آب مواد معدنی مورد نیاز بدن را جبران نمی‌کند و چیزی که خورده می‌شود باید فراتر از آب باشد و با دقت بیشتری انتخاب شود. چیزی باشد که بتواند قسمتی از الکترولیت‌های از دست رفته در اثر تعریق را جبران کند. آب نمک هم به دلیل اینکه حاوی سدیم است می‌تواند به جای الکترولیت مورد استفاده قرار گیرد: اکترولیت‌ها حاوی سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلر هستند. در واققع چیزهایی که در مایعات بدن هست به مرور در اثر تعریق از بدن خارج می‌شوند و مقدار آنها کم می‌شود و باید نسبت به این کمبود جبران صورت گیرد.
در زمینه نوشیدنی‌های ورزشی ما چیزی که برای جبران تعریق پیشنهاد می‌کنیم. اگر چه شرکت‌های صنعتی بزرگ در زمینه تولید این نوشیذدنی‌ها فعال هستند. اما خود ورزشکار هم می‌تواند برای خود یک آب قند با غلظت ۳ تا ۵ درصد درست کند به این آب قند مقدار کمی‌نمک هم می‌توانند اضافه کنند. این باعث می‌شود آب جذب بدن شده و بتواند الکترولیت‌های از دست رفته را جبران کند. این ترکیبی است نزدیک به قرص جوشان او آر اس که آن نیز ترکیبی از قند و ونمک و بی کربنات است. این ترکیبات هم به سرعت جذب آب کمک می‌کند و هم اینکه الکترولیت‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
بیشتر بخوانید: