به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛رییس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: صنایع تبدیلی و غذایی استان برای تولید انواع محصولات هر ساله بیش از هشت میلیون ماده خام کشاورزی را در بخش‌های گوناگون جذب می‌کنند.
مهرداد مرادمند تعداد پروانه‌های بهره برداری صادر شده این صنایع در استان را ۴۷۰ فقره اعلام کرد و افزود: اشتغال‌زایی مستقیم مجموعه‌های مورد اشاره بالغ بر ۱۲ هزار نفر است.
وی اضافه کرد: در یک سال اخیر ۴۸ فقره پروانه بهره برداری و ۹۹ فقره جواز تاسیس واحد‌های تبدیلی و غذایی در این دیار صادر شده است.
مرادمند با تاکید بر توسعه صنایع تبدیلی کشاورزی در استان به ویژه با توجه به کمبود منابع آبی افزود: جلوگیری از خام فروشی، صادرات، درآمدزایی و اشتغال‌زایی از جمله مزایای افزایش چنین واحد‌های صنعتی است.
اصفهان از پیشتازان صنعت کشاورزی ایران با ۵۶۸ هزار هکتار اراضی (معادل پنج درصد از مساحت استان و سه درصد از اراضی کشاورزی کشور) محسوب می‌شود.
مجموع اراضی زراعی قابل کشت استان حدود ۴۸۵ هزار هکتار است که در سال‌های آبی با بارش معمول، ۷۰ درصد آن به کشت محصولات زراعی مانند انواع غلات، حبوبات و محصولات علوفه‌ای، جالیزی و انواع سبزی و صیفی اختصاص می‌یابد.