به گزارش همشهری، جزء‌خوانی قرآن کریم که گاهی به آن «دوره‌ قرآن» هم می‌گویند به ۲ شیوه خانگی یا عمومی برگزار می‌شود و ‌ماه رمضان دوره‌های خانگی ختم قرآن در خراسان جنوبی رونق خاصی دارد و بیشتر روزه‌داران سعی می‌کنند با حضور در این مجالس معنوی از فضیلت و ثواب آن بهره ببرند.
دوره‌های قرآن در طول روز برگزار می‌شود و یک نفر به نام «ملا یا آخوند» حضور دارد که در روخوانی قرآن کریم مسلط است و زمانی که کسی کلمه‌ای از قرآن را اشتباه بخواند، فقط او می‌تواند آن اشتباه را تصحیح کند.
در پایان‌ ماه مبارک رمضان دوره قرآن هم تمام می‌شود و معمولا کسی که در این دوره سوره «الرحمن» یا «یس» به او رسیده باشد از بقیه با خرما یا شیرینی پذیرایی می‌کند و کسی که به او سوره «توحید» رسیده باشد روز عید فطر باید آش بپزد و بین مردم توزیع کند که به آن آش «قل هو الله» می‌گویند. زنان و دختران قرآن‌خوان، منزلی را درنظر می‌گیرند و با تعیین وقت جلسات قرآنی که معروف به قرآن دوره است، برگزار می‌کنند.
همچنین پس از دوره کردن کامل قرآن، آجیل و تنقلات بین قرآن‌خوانان به این بهانه که متبرک است و با عنوان مشکل‌گشا، توزیع می‌شود.
این آیین در کاشمر خراسان رضوی هم اجرا می‌شود. این‌ آش البته در قم هم پخته می‌شود و آداب و رسوم آن همین است.