فرهاد طالبیان: کشورهایی وجود دارند که گوشت سگ غذای لذیذ آنهاست و قدمت مصرف گوشت این حیوان در آن کشورها به صدها سال قبل بازمی‌گردد.
چین، بزرگترین مصرف‌کننده گوشت سگ در جهان به شمار می‌رود و سالانه حدود ۱۰ میلیون سگ (و ۴ میلیون گربه) در آن مصرف می‌شوند.
این سنت هزاران سال قدمت دارد، اما محبوبیت گوشت سگ در آن‌جا نیز به تدریج رو به کاهش است. هر ساله در ماه ژوئن شهر یولین در جنوب چین میزبان جشنواره‌ای به نام جشنواره گوشت سگ و لیچی است. در این جشنواره، سگ‌ها و گربه‌های زنده برای خوردن فروخته می‌شوند و تخمین زده می‌شود که ۱۰ هزار حیوان برای گوشتشان ذبح می‌شوند. تایوان فروش و خوردن گربه و سگ را پس از چندین مورد حیوان‌آزاری که خشم عمومی گسترده‌ای را برانگیخت، ممنوع کرده است.
فهرست زیر نام کشورهایی است که گوشت سگ برای آنها خوش‌طعم است:
اندونزی
مصرف گوشت سگ در بیشتر شهرهای این کشور کاملا قانونی است و فقط ۲۱ شهر آن را ممنوع اعلام کرده‌اند.
چین
بزرگترین مصرف‌کننده آسیایی گوشت سگ، چین است.
کانادا و فرانسه
مصرف گوشت سگ در این دو کشور اروپایی تابو است و کشتن سگ و فروختن گوشت آن غیرقانونی است. اما مصرف گوشت این حیوان، منعی ندارد.
سگ‌ها دوستان‌مان هستند، نه غذایمان (بریتانیا)
هند
تهیه گوشت سگ و فروختن آن در این کشور کاملا قانونی است. البته در سال‌های اخیر، جوانان این کشور نگاه‌شان به سگ عوض شده و از آن مانند گربه به‌صورت حیوان خانگی نگهداری می‌کنند.
ازبکستان
در این کشور به گوشت سگ، همچون داروی مهم در طب سنتی نگاه شده و از چربی آن برای درمان سل استفاده می‌شود. در زمان عالم‌گیری کوید هم از این چربی برای درمان استفاده شده بوده است.
آمریکا و اروپا
مصرف گوشت سگ در ایالات متحده نیز به شدت تابو است. در حالی که قانونی فدرال برای ممنوعیت مصرف گوشت سگ وجود ندارد، قوانین خاصی حمل‌ونقل، فروش و ذبح سگ‌ها و گربه‌ها برای اهداف غذایی را ممنوع می‌کند.
با این وجود بومیان آمریکا از این قانون مستثنی هستند و می‌توانند در آیین‌ها و مراسم مذهبی خود از گوشت سگ استفاده کنند.
در اروپا مصرف گوشت سگ به طور گسترده تابو محسوب می‌شود، اما قوانین از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. در فرانسه، ذبح و فروش گوشت سگ به طور کامل ممنوع است، اما مصرف آن از نظر فنی قانونی است.
در استرالیا نیز فروش گوشت سگ و گربه در سطح کشوری ممنوع است. با این حال از میان ۱۶ ایالت و قلمرو این کشور، تنها ایالت استرالیای جنوبی به طور خاص مصرف گوشت سگ را ممنوع کرده است.
منبع:
۴۷۴۷
∎