گندم

برآورد می‌شود تولید گندم کانادا در سال ۲۰۲۴-۲۵ به حدود ۳۵ میلیون تن برسد که اندکی بیشتر از سال ۲۰۲۳-۲۴ است. این افزایش عمدتاً به خاطر بهبود عملکرد مزارع است که توانست تأثیر خشکسالی را در برخی نواحی دشت‌های کانادا جبران کند. با وجود محصول بزرگ‌تر، تقاضای قوی جهانی صادرات گندم را حدود ۲۶ میلیون تن نگه داشته است. این امر همراه با مصرف پایدار داخلی موجب شده ذخایر گندم تا پایان سال ۲۰۲۴-۲۵ به حدود ۴.۴ میلیون تن برسد که از نظر تاریخی رقم بسیار کمی است. همچنین سرعت بالای صادرات که ناشی از خرید قوی بین‌المللی است، قیمت‌های گندم را نسبت به اوج سال گذشته پایین آورده است. میانگین قیمت گندم بهاره کانادا در این فصل حدود ۲۹۵ دلار کانادا برای هر تن بوده که پایین‌تر از رکورد سال گذشته است.

برای سال ۲۰۲۵-۲۶، انتظار می‌رود با افزایش حدود ۲٪ در سطح زیر کشت و بازگشت عملکرد مزارع به شرایط معمول، تولید به حدود ۳۵.۲ میلیون تن برسد. پیش‌بینی می‌شود صادرات گندم با توجه به تقاضای بالای جهانی در حدود ۲۵ تا ۲۶ میلیون تن باقی بماند که به تبع آن ذخایر پایانی می‌تواند اندکی به حدود ۴.۵ میلیون تن افزایش یابد. همچنین انتظار می‌رود قیمت گندم در ۲۰۲۵-۲۶ مقداری افزایش یابد و به حدود ۳۰۵ دلار کانادا برای هر تن برسد. این افزایش قیمت به واسطه‌ی بهبود جزئی وضعیت عرضه و تداوم تقاضای قوی برای واردات در بازار جهانی پیش‌بینی شده است.

کانولا

در سال ۲۰۲۴-۲۵، تولید کانولای کانادا به دلیل شرایط بسیار گرم و خشک فصل رشد کاهش یافت و به حدود ۱۷.۸ میلیون تن رسید. کل عرضه کانولا حدود ۲۰.۷ میلیون تن برآورد می‌شود که نزدیک به ۳٪ کمتر از سال گذشته است. رکورد تاریخی در حجم روغن‌کشی داخلی کانولا (حدود ۱۱.۵ میلیون تن) همراه با تقاضای قوی صادراتی (حدود ۷.۵ میلیون تن) ذخایر پایانی را به تنها ۱.۳ میلیون تن کاهش خواهد داد. این میزان پایین‌ترین سطح ذخایر کانولا در ۱۲ سال اخیر خواهد بود. پیش‌بینی می‌شود میانگین قیمت کانولا در ۲۰۲۴-۲۵ حدود ۶۷۰ دلار کانادا برای هر تن باشد که تقریباً ۶٪ کمتر از سال قبل است، چرا که عرضه‌ی فراوان دانه‌های روغنی در جهان (به‌ویژه سویا) قیمت‌ها را تحت فشار قرار داده است.

برای سال ۲۰۲۵-۲۶، انتظار می‌رود سطح زیر کشت کانولا حدود ۵٪ کاهش یابد و با وجود بهبود نسبی عملکرد مزارع، تولید به حدود ۱۷.۵ میلیون تن برسد. با توجه به ذخایر اندک ابتدای دوره، پیش‌بینی می‌شود کل عرضه کانولا نسبت به سال قبل حدود ۹٪ کاهش یافته و به حدود ۱۸.۹ میلیون تن برسد. عرضه‌ی محدودتر به این معناست که کارخانه‌های روغن‌کشی داخلی احتمالاً حدود ۱۲.۰ میلیون تن کانولا را فرآوری خواهند کرد که یک رکورد جدید محسوب می‌شود و مصرف داخلی را بیشتر افزایش می‌دهد. در نتیجه تنها حدود ۵.۵ میلیون تن برای صادرات باقی خواهد ماند و انتظار می‌رود ذخایر پایانی به ۱.۰ میلیون تن برسد. پیش‌بینی می‌شود قیمت کانولا در ۲۰۲۵-۲۶ در حدود ۶۵۰ دلار کانادا برای هر تن ثابت بماند. کمبود شدید ذخایر از این سطح قیمت حمایت خواهد کرد، در حالی که تقاضای وارداتی چین و حجم تولید محصولات روغنی رقیب (مثلاً سویا در آمریکای جنوبی) همچنان از عوامل اصلی تأثیرگذار بر بازار خواهند بود.