دکتر اسکندر رحیمی روز دوشنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: کم‌آبی می‌تواند تأثیرات منفی متعددی بر عملکرد ورزشکاران از جمله کاهش استقامت، کاهش حداکثری اکسیژن مصرفی، افزایش خستگی و ناتوانی در بازیافت انرژی داشته باشد.
وی افزود: علاوه بر این، کم‌آبی موجب افزایش سطح لاکتات خون، افزایش دمای بدن، افزایش ضربان قلب و حتی خطر گرمازدگی می‌شود که می‌تواند سلامت ورزشکاران را تهدید کند
نوشیدنی‌های پیشنهادی برای ورزشکاران
رحیمی با اشاره به اهمیت تأمین آب بدن در طول شب توصیه کرد : ورزشکاران باید در وعده افطار حتماً از مایعات مناسب استفاده کنند. نوشیدن شیر همراه با کمی عسل یا شکر، چای سبک، آبمیوه‌های طبیعی و سوپ‌های کم‌چرب می‌تواند به تأمین آب بدن کمک کند.
او ادامه داد: همچنین مصرف غذاهایی مانند خرما، آش‌های سبک، شیر برنج، فرنی، نان و پنیر و سبزی و حلیم می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای افطار باشد.
دکتر اسکندر رحیمی استاد علوم تغذیه دانشگاه
نکات مهم برای ورزش، حفظ آمادگی جسمانی نه ارتقای آن
این استاد تغذیه دانشگاه شیراز درباره زمان و نوع تمرینات ورزشی در ماه رمضان گفت: ورزشکاران باید پس از افطار سبک، حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فعالیت بدنی داشته باشند، اما این تمرینات نباید با شدت بالا باشد زیرا هدف از ورزش در این ماه، حفظ آمادگی جسمانی است، نه ارتقای آن.
وی تأکید کرد: حین تمرین باید از نوشیدنی‌های مناسب مانند شربت آبلیمو با شیرینی کم استفاده کرد. همچنین پس از ورزش، مصرف آبمیوه‌های طبیعی توصیه می‌شود و باید از نوشیدنی‌های صنعتی پرهیز کرد و شام را نیز می‌توان حدود نیم تا یک ساعت پس از تمرین مصرف کرد.
توصیه‌های تغذیه‌ای برای وعده سحری
رحیمی در ادامه سخنانش به تغذیه مناسب در وعده سحر اشاره کرد و گفت: برای سحری باید از غذاهای کم‌حجم اما مغذی استفاده شود. مصرف غذاهای کم‌نمک، کم‌چرب و کم‌شیرین بسیار مهم است. انواع چلوخورش در حجم کم، به همراه سالاد شامل خیار و گوجه، می‌تواند نیاز بدن به آب را در طول روز تأمین کند.
مدیرکل اسبق ورزش و جوانان فارس در پایان تأکید کرد: ورزشکاران باید مصرف آب را جدی بگیرند و بدانند که کم‌آبی یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی است که در طول روز با آن مواجه خواهند شد.