شناسهٔ خبر: 71259662 - سرویس استانی
نسخه قابل چاپ منبع: ایرنا | لینک خبر

جشنواره غذای محلی در تربت حیدریه برپا شد+فیلم

تربت‌حیدریه- ایرنا- جشنواره غذای محلی «پولانی» همزمان با دهه فجر روز شنبه به میزبانی روستای صنوبر از توابع بخش مرکزی تربت حیدریه برگزار شد.

صاحب‌خبر -

به گزارش ایرنا، رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تربت‌حیدریه روز شنبه در در این جشنواره به میزبانی اقامتگاه بوم گردی صنوبر افزود: این جشنواره با هدف معرفی توانمندی های روستایی، معرفی جاذبه های گردشگری این شهرستان و نیز جلوگیری از مهاجرت روستاییان برگزار شده است.

علی محمدی ادامه داد: با توجه به ظرفیت‌های فراوان فرهنگی گردشگری در اکثر روستاهای سطح شهرستان، تصمیم بر برگزاری "هرروستا یک رویداد" گرفته شده که در سال آینده با برنامه ریزی این اداره و تعامل بخشداران و دهیاران، این رویدادهای گردشگری به صورت منظم در سطح روستاها برگزار خواهد شد.

وی بیان کرد: ایجاد شور و نشاط اجتماعی، برندسازی ظرفیت‌های گردشگری روستا، مشارکت اجتماعی و جذب گردشگر از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تربت‌حیدریه در معرفی غذای سنتی پولانی گفت: از آنجا که در پختن این آش از حبوبات مختلف و داروهای گیاهی متنوع استفاده می‌شود، لذا در باور مردم این خطه هر کس که این غذا را بخورد، هیچگاه مریض نخواهد شد و دارای اندامی چابک و سخت همچون فولاد خواهد شد و البته در گویش محلی لفظ به جای فولاد، پولان بکار برده می‌شود.

وی ادامه داد: تاکنون هشت رویداد منطقه تربت‌حیدریه در تقویم رویداد گردشگری کشور به ثبت رسیده که شامل چهار جشنواره زعفران، ابریشم، عقیق و ریواس، بازی‌های بومی محلی نسر، آیین نخل‌گردانی کدکن، مراسم نمادین کاروان اسرای کربلا در تربت‌حیدریه و مراسم دسته عزاداری بنی‌اسد روستای حصار است.

محمدی افزود: نوروزگاه تربت‌حیدریه و جشنواره غذاهای بومی محلی و گیاهان دارویی روستای «رزگ» نیز در حال پیگیری برای ثبت است.

استفاده از ظرفیت های بومی محلی

فرماندار تربت حیدریه هم در این جشنواره اظهار کرد: یکی از بهترین شیوه های برای رساندن پیام انقلاب اسلامی ایران و نیز معرفی دستاوردهای نظام اسلامی، استفاده از ظرفیت‌های بومی محلی در قالب فعالیت‌های فرهنگی، هنری و اجتماعی است.

مجتبی شجاعی افزود: امروز دشمن به دنبال القای یاس و نامیدی در جامعه و این وظیفه ماست تا در قالب فعالیت های شاد، این رفتار دشمن را عقیم سازیم.

وی با بیان اینکه صنعت گردشگری بر ۱۸۰ شغل تاثیرگذار است، گفت: بنابراین باید روی مولفه اشتغال پایدار مبتنی بر گردشگری در این شهرستان و به خصوص توانمندی های روستایی بیش از گذشته کار شود.

مرکز شهرستان ۲۲۵ هزار نفری تربت‌حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری جنوب مشهد قرار دارد.