به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ خبر خوب این است که با رعایت یک رژیم غذایی مناسب، می‌توانید ورم بینی را سریع‌تر کاهش دهید. برخی مواد غذایی خاص به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، به کاهش التهاب و کبودی کمک می‌کنند؛ در حالی که برخی دیگر مانند ادویه‌ها به‌ویژه نمک موجب بیشتر شدن تورم می‌شوند.

در این مطلب بهترین غذاها و نوشیدنی‌هایی که به کاهش ورم بعد از عمل بینی کمک می‌کنند را معرفی می‌کنیم. همچنین، مواد غذایی مضر که باید از آن‌ها دوری کنید را بررسی کرده و یک برنامه تغذیه‌ای مناسب برای دوران نقاهت ارائه می‌دهیم. 

چه بخوریم تا ورم بینی زودتر بخوابد؟ این غذاها معجزه می‌کنند!

بعد از جراحی بینی همه دنبال یک راه‌حل سریع برای کاهش ورم هستند. اما نکته‌ای که کمتر کسی به آن توجه می‌کند این است که رژیم غذایی شما نقش کلیدی در کاهش یا تشدید ورم دارد! بعضی مواد غذایی به بدن کمک می‌کنند که التهاب را کاهش دهد و مایعات اضافی را تخلیه کند؛ در حالی که برخی دیگر ورم را بیشتر می‌کنند. در ادامه بهترین مواد غذایی برای کاهش سریع‌تر تورم بینی را بررسی می‌کنیم.

1. مواد غذایی ضد التهاب؛ راز اصلی کاهش ورم

بعد از جراحی بدن شما برای ترمیم به کمک نیاز دارد و بهترین کمک‌کننده‌ها آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی هستند. مواد غذایی زیر التهاب را سرکوب کرده و باعث کاهش سریع‌تر ورم می‌شوند.

• میوه‌های ضدالتهاب

توت‌فرنگی، بلوبری، آناناس و پرتقال سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و روند بهبودی را سرعت می‌بخشند. به‌خصوص آناناس، که حاوی بروملین است. بروملین یک آنزیم طبیعی که التهاب را کاهش داده و کبودی‌ها را سریع‌تر از بین می‌برد!

• ادویه‌های جادویی

زردچوبه و زنجبیل دو ضدالتهاب بسیار قوی هستند. زردچوبه حاوی کورکومین است که به کاهش ورم کمک می‌کند و زنجبیل باعث بهبود جریان خون و تخلیه سریع‌تر مایعات اضافی از بافت‌ها می‌شود.

2. ویتامین C و K؛ ترکیب طلایی برای کاهش ورم و کبودی

ویتامین C و K به ترمیم زخم‌ها، تقویت رگ‌های خونی و کاهش کبودی کمک می‌کنند.

• ویتامین C 

این ویتامین باعث تولید کلاژن شده و روند بهبود بافت‌های آسیب‌دیده را تسریع می‌کند. فلفل دلمه‌ای، پرتقال، لیمو، توت‌فرنگی و کیوی از بهترین منابع آن هستند.

• ویتامین K 

این ویتامین، رگ‌های خونی را تقویت کرده و مانع نشت مایعات و ایجاد کبودی‌های شدید می‌شود. برای تأمین ویتامین K، اسفناج، کلم بروکلی، کاهو و سبزیجات برگ سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

3. پروتئین‌های باکیفیت برای بازسازی سریع‌تر بافت‌ها

بدن شما برای بازسازی و ترمیم زخم‌ها به پروتئین نیاز دارد. اما همه پروتئین‌ها یکسان نیستند! مواد غذایی زیر سرشار از پروتئین‌های مفیدی است که به کاهش ورم بعد از عمل بینی کمک زیادی می‌کنند:

• گوشت سفید (مرغ و بوقلمون)

سرشار از پروتئین و کم‌چرب است؛ بنابراین التهاب ایجاد نمی‌کند.

• ماهی‌های چرب (مثل سالمون)

دارای امگا 3 است که التهاب را کاهش می‌دهد.

• تخم‌مرغ و حبوبات

پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کرده و به بهبود سریع‌تر کمک می‌کنند.

4. مایعات مفید؛ آبرسانی برای کاهش ورم

• آب

ساده‌ترین، اما مؤثرترین نوشیدنی بعد از عمل آب است! نوشیدن آب کافی کمک می‌کند تا مایعات اضافی و سموم سریع‌تر از بدن دفع شوند. 

• دمنوش‌های گیاهی

چای سبز، بابونه و چای زنجبیل به کاهش التهاب کمک می‌کنند.

• آب کرفس و آب آناناس

دو نوشیدنی فوق‌العاده برای کاهش ورم و تخلیه مایعات اضافی از بدن هستند.

مواد غذایی که باید از مصرف آن‌ها پرهیز کنید تا ورم بینی تشدید نشود

بعد از جراحی بینی، مراقبت‌ غذایی می‌تواند تفاوت زیادی در کاهش یا افزایش ورم ایجاد کند. در اینجا به مواد غذایی مضر اشاره می‌کنیم که نه تنها روند بهبودی را کند می‌کنند، بلکه ممکن است باعث افزایش ورم نیز شوند.

1. غذاهای شور و سدیم‌دار، قاتل کاهش ورم بعد از عمل بینی

به‌خاطر داشته باشید نمک به‌راحتی می‌تواند تمام زحمات شما را برای کاهش ورم به باد دهد. هرگونه مواد غذایی شور و پرنمک را باید حداقل یک هفته اول از برنامه غذایی خود حذف کنید. سپس تا یک ماه سعی کنید کمترین میزان نمک را مصرف کنید.

مواد غذایی که حاوی سدیم بالا هستند، مانند چیپس، فست‌فود، غذاهای کنسروی و سوپ‌های آماده باید به‌طور کامل از رژیم غذایی شما حذف شوند. به‌جای آن‌ها، غذاهای تازه و کم‌نمک مصرف کنید تا بدن شما بتواند مایعات اضافی را راحت‌تر تخلیه کند و ورم زودتر از بین برود.

2. غذاهای فرآوری‌شده و فست‌فودها؛ عامل اصلی التهاب در بدن

درست است که غذاهای فست‌فودی خوشمزه هستند، اما بدن شما برای بهبودی سریع به چنین غذاهایی نیازی ندارد. اگر می‌خواهید بهترین نتیجه را از جراحی بینی خود بگیرید، غذاهای سالم، مقوی و با ارزش غذایی بالا را جایگزین فست‌فودها کنید. 

فست‌فودها و غذاهای فرآوری‌شده حاوی چربی‌های ترانس و اشباع هستند که علاوه بر ایجاد التهاب در بدن، ممکن است سیستم ایمنی شما را تضعیف کنند. مصرف مداوم این نوع غذاها می‌تواند فرایند ترمیم زخم‌ها را کند کرده و روند بهبودی را به تأخیر بیندازد. به‌جای فست‌فودها، غذاهایی که حاوی چربی‌های سالم هستند را جایگزین کنید. مانند: آووکادو، روغن زیتون و ماهی.

3. نوشیدنی‌های کافئین‌دار و الکلی

کافئین و الکل نیز بعد از عمل بینی باید از رژیم غذایی شما به‌طور کامل حذف شوند. این نوشیدنی‌ها باعث کم‌آبی بدن شده و فرایند تخلیه مایعات از بافت‌ها را دشوارتر می‌کنند؛ در نتیجه ورم بینی طولانی‌تر باقی می‌ماند.

یک نمونه رژیم غذایی پیشنهادی برای کاهش ورم بینی بعد از عمل

بعد از جراحی بینی، رژیم غذایی شما نقش بسیار مهمی در تسریع بهبودی و کاهش ورم دارد. در اینجا یک نمونه برنامه غذایی روزانه برای کمک به کاهش ورم و تسریع ترمیم بینی آورده شده است:

• صبحانه:
  یک کاسه جو دوسر با توت‌فرنگی و بادام میل کنید. جو دوسر منبع عالی از فیبر است که التهاب را کاهش می‌دهد و توت‌فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبودی کمک می‌کند.

• ناهار:
  سینه مرغ گریل‌شده با سبزیجات بخارپز مثل اسفناج و کلم بروکلی میل کنید. این غذا سرشار از پروتئین و ویتامین‌های K و C است که به ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند.

• شام:
  ماهی سالمون با کینوآ و آووکادو میل کنید. ماهی چرب حاوی امگا-3 است که التهاب را کاهش می‌دهد و آووکادو به تأمین چربی‌های سالم کمک می‌کند.

• میان‌وعده‌ها:
  برای میان وعده می‌توانید دمنوش سبز یا آب آناناس برای هیدراته نگه داشتن بدن و کاهش التهاب میل کنید.

با پیروی از این رژیم غذایی، ورم شما سریع‌تر کاهش می‌یابد و روند بهبودی تسریع می‌شود.

دلیل ورم بینی بعد عمل چیست؟ 4 دلیل مهم که باید بدانید

حالا که با مواد غذایی مفید و مضر برای ورم بینی بعد از عمل آشنا شدید، شاید بخواهید بدانید اصلا چرا این اتفاق می‌افتد؟ بسیاری فکر می‌کنند که این ورم فقط به خاطر جراحی و برش‌های ایجادشده است، اما ماجرا پیچیده‌تر از این حرف‌هاست! ورم بینی و اطراف آن بعد از جراحی زیبایی، به دلایل زیر رخ می‌دهد:

بدن در حالت دفاعی قرار می‌گیرد
هنگام عمل، جراح برای فرم دادن به بینی ممکن است مجبور به تراش یا شکستن بخشی از استخوان بینی شود. وارد شدن این ضربه‌ها به بینی باعث می‌شود بدن شما فکر کند که یک "آسیب" رخ داده است؛ در واقع بدن نمی‌تواند تشخیص دهد که این آسیب کنترل‌شده و با هدف زیباتر شدن شماست!

 بنابراین برای مقابله با این آسیب، سریعاً وارد حالت دفاعی می‌شود. در نتیجه سیستم ایمنی، حجم زیادی از مایعات و سلول‌های ترمیمی را به ناحیه بینی می‌فرستد تا از آن محافظت کند؛ این همان چیزی است که باعث تورم می‌شود.

مویرگ‌های بینی گشادتر می‌شوند
بعد از جراحی، مویرگ‌های بینی گشادتر و نفوذپذیرتر می‌شوند تا مواد مغذی و اکسیژن بیشتری به بافت‌ها برسد. اگرچه این فرایند برای ترمیم سریع‌تر بینی بعد از عمل ضروری است اما یک مشکل دارد و آن مشکل هم این است که باعث می‌شود مایعات از رگ‌ها به فضای بین سلولی نشت کرده و بینی ورم کند.

تغییرات هورمونی اجازه خروج آب از بدن را نمی‌دهند
بعد از هر جراحی، بدن مقدار زیادی هورمون استرس (مثل کورتیزول) ترشح می‌کند که نه تنها باعث بهم ریختن تعادل هورمون‌ها در بدن می‌شود بلکه این هورمون‌ها منجر به احتباس آب در بدن شده و ورم را تشدید می‌کند.

سیستم لنفاوی به خوبی کار نمی‌کند
سیستم لنفاوی بدن مثل یک "فاضلاب طبیعی" کار می‌کند که مایعات اضافی را از بافت‌ها خارج کند. اما بعد از جراحی، این سیستم کمی کندتر عمل می‌کند و تخلیه مایعات به تعویق می‌افتد که باعث افزایش ورم می‌شود.

اما چرا عملکرد سیستم لنفاوی بعد از عمل بینی کمی با اختلال مواجه می‌شود؟ اصلی‌ترین علت آن، آسیب به عروق لنفاوی بعد از جراحی بینی است. در حین جراحی، برخی از رگ‌های لنفاوی که وظیفه تخلیه مایعات را دارند، ممکن است به‌طور موقت دچار آسیب شوند یا عملکردشان مختل شود. این باعث می‌شود که مایعات اضافی نتوانند به‌سرعت از بافت‌ها خارج شوند و ورم ایجاد شود.