به گزارش خبرگزاری بسیج خراسان رضوی از مشهدمقدس؛ محسن صیادی در جلسه اعطای احکام رئیس و اعضای شورای امربه‌معروف و نهی‌ازمنکر اتحادیه سفره‌خانه‌های سنتی مشهد که دوشنبه هشتم بهمن‌ماه در این اتحادیه با حضور قائم‌مقام دبیر ستاد امربه‌معروف استان برگزار شد اظهار کرد: فضای کنونی هر کدام از سفره‌خانه‌های سنتی مشهد در واقع نمادی از آیین و سنت‌های دیرینه این شهر مذهبی و تاریخی است و پخت انواع غذاهای سنتی به گردشگران و زائران این فرصت را می‌دهد تا با آیین‌های قدیمی مشهد آشنا شوند.
وی افزود: شهر مشهد به دلیل موقعیت زیارتی و سیاحتی که دارد موردتوجه زائران و گردشگران ایرانی و خارجی قرار دارد و جاذبه بخش اعظمی از این معرفی در سفره‌خانه‌های سنتی انجام می‌شود؛ زیرا مکانی امن برای دورهمی‌های خانوادگی محسوب می‌شود.
صیادی بیان کرد: قدمت تاریخی بسیاری از سفره‌خانه‌های سنتی در مشهد بسیار تاریخی است و از اجداد نسل به نسل منتقل شده و با همان اصالت حفظ شده است. برخی سفره‌خانه‌های سنتی هم مانند 'بابا قدرت' یا 'هزاردستان' در سطح ملی و بین‌المللی شناخته و برند شده‌اند و موردتوجه و استقبال بسیاری از زائران و گردشگران قرار گرفته است.
دبیر شورای امربه‌معروف و نهی‌ازمنکر اتاق اصناف خراسان رضوی اعلام کرد: تعامل و همکاری ستاد امربه‌معروف و نهی‌ازمنکر استان با واحدهای صنفی نتایج مثبتی در برداشته و عامل تحکیم و ماندگاری واحدهای صنفی به‌ویژه مشاغل تاریخی شده است.
صیادی عنوان کرد: نظارت مستمر و پیگیری مطالبات مردم از واحدهای صنفی توسط ستاد امربه‌معروف باعث شده تا سفره‌خانه‌های رسمی که با مجوز در محیطی امن و سالم فعالیت می‌کنند مکانی امن را برای خانواده‌ها فراهم کنند و اصالت خانواده ایرانی را با غذاهای ایرانی و سنتی حفظ نمایند.