ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان محسوب می‌شود که سهم ۹۰ تا ۹۵ درصدی از تولید زعفران دنیا را دارد.
این محصول صادراتی و سودآور همواره با چالش‌های زیادی در مراحل مختلف تولید، فرآوری و بازاریابی روبه‌رو است و نوسانات نرخ ارز اخیرا حضور دلالان در بازار این محصول را پررنگ‌تر از گذشته کرده است.
علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران در گفت‌و‌گو با میزان در رابطه با آخرین وضعیت بازار زعفران اظهار کرد: بازار زعفران به‌واسطه حضور دلالان با بی‌ثباتی روبه‌رو است و تولیدکننده و خریداران بازار داخلی و خارجی از آینده زعفران بی‌اطلاع هستند.
وی ادامه داد: زعفران کالایی است که تولید آن ارزبری ندارد و در مقابل به واسطه ارزآوری آن نباید تغییر نرخ ارز در قیمت این کالا تاثیرگذار باشد، اما بسیاری از دلالان از این موضوع سواستفاده کرده و باعث آشفتگی بازار زعفران شده‌اند.
به گفته عضو شورای ملی زعفران افرادی که تا ماه گذشته هرکیلو زعفران با کیفیت متوسط را ۶۰ میلیون تومان خریداری می‌کردند درحال حاضر بیش از ۱۰۰ میلیون تومان به‌فروش می‌رسانند درحالی‌که با این رویه هیچ سودی نصیب کشاورز نمی‌شود و در نتیجه به ضرر تولید داخل تمام می‌شود.
حسینی تاکید کرد: در صورت ادامه روند تاثیر بی‌مورد نوسان نرخ ارز در بازار زعفران مصرف‌کننده داخلی امکان خرید این محصول را از دست خواهد داد؛ مسئولان مربوطه برای حل این معضل باید ورود کند تا مصرف‌کننده داخلی با قیمت مناسب محصول موردنیاز را خریداری کند.
انتهای پیام/