یک متخصص سلامت کودکان با اشاره به این مهم که شایع ترین کمبودهای ویتامین در گروه های سنی متفاوت است، گفت: سو تغذیه کودکان در ابتدا به شکل کم‌وزنی خود را نشان می دهد که با طولانی شدن آن، کودکان دچار کوتاه قدی تغذیه ای می شوند و از نظر تکامل روانی، رفتاری دچار اختلال خواهند شد.
به گزارش آفرینش به نقل از روابط عمومی انجمن تغذیه کودکان ایران، ناصر کلانتری دبیر اجرایی بیستمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان با اشاره به برگزاری این رویداد در روزهای 26 لغایت 28 دی ماه در تالار امام خمینی(ره)دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیان داشت:انجمن علمی تغذیه کودکان ایران سالانه کنگره تغذیه کودکان ایران را برگزار می کند. بررسی و تبیین شایع ترین معضلات تغذیه ای کودکان کشور، دلایل مشکلات و ارائه آخرین یافته های علمی حل این معضلات هدف اصلی این کنگره ها است که با حضور متخصصین مرتبط شامل حوزه های اطفال و متخصصین تغذیه برگزار می شود.
وی ادامه داد: این نوعی بازآموزی و آموزش برای گروه هایی است که در تغذیه و سلامت کودکان دخالت دارند؛ افراد با شرکت در این کنگره با آخرین یافته های روز آشنا می شوند تا بتوانند مشکلات مربوط به کودکان را کاهش دهند.
کلانتری اظهار کرد:زیربنای توسعه جامعه، توسعه انسانی آن است، انسان توسعه یافته، انسانی است که سالم و آموزش پذیر باشد، سالهای تحصیلی بالایی داشته باشد و بتواند نقش موثری در گسترش حیطه های توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی از قبیل خدمات، صنعت، کشاورزی و ... داشته به نحوی که موجب افزایش درآمد ملی سرانه شود، باشد. یادآوری می کنم که زیر بنای این توسعه یافتگی مبتنی بر آموزش، تغذیه و سلامت انسان است.
دبیر اجرایی بیستمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان با بیان اینکه زیربنای سلامت هر انسان، شرایط تغذیه ای است، گفت:توانمندی های انسان به تغذیه او بستگی دارد؛ با تغذیه صحیح، آموزش مناسب می شود و فرد توسعه می یابد لذا این کنگره ها برای برطرف کردن نقیصه تغذیه ای کودکان است.
این متخصص سلامت کودکان درباره شایع ترین کمبود ویتامین ها در کودکان اظهار کرد: شایع ترین کمبودهای ویتامین در گروه های سنی متفاوت است؛ در کودکان زیر دو سال کمبود ویتامین آ، د ، آهن و روی دیده می شود که بسیار برای رشد کودک و بخصوص تکامل سیستم عصبی کودک حیاتی است.
کلانتری اضافه کرد:باید بتوان با تغذیه مناسب و جبران کمبود ویتامین ها، ابتلا به بیماری را در کودکان کاهش داد؛ در کودکان بالای دو سال حتی با وجود تغذیه مناسب، توصیه به مکمل یاری با ویتامین (د ) را داریم، زیرا منابع غذایی فقط ۵ تا ۷ درصد ویتامین (د ) را فراهم می کنند.
وی گفت: با توجه به آلودگی هوا، شهرنشینی و مسائل لایه ازون، سرطان زا بودن اشعه تابش خورشید، تامین ویتامین(د) با استفاده از نور خورشید دیگر توصیه نمی شود و لذا اصرار داریم به هر کودکی ویتامین (د ) را از طریق مکمل یاری برسانیم.
کلانتری تصریح کرد:مساله (زینک) روی را در گروه های سنی بالاتر یعنی از ۷ تا ۱۰ و از ۱۰ تا ۱۹ سالگی داریم که دچار کمبود دریافت آهن و روی همچنین ویتامین (د ) هستند.که در مدارس برنامه مکمل یاری آهن را داریم اما روی (زینک) هم باید توسط منابع حیوانی و دانه های روغنی و برخی از منابع گیاهی کسب شود.
وی به عوامل عمده کمبود ویتامین ها اشاره و عنوان کرد:درباره ویتامین (د )جهان دچار اختلال است که باید غذاها را با ویتامین (د ) غنی سازی یا از طریق مکمل کمبود را جبران کنیم.
این متخصص بیماری های کودکان اضافه کرد که برای کودکان زیر دوسال روزانه ۴۰۰ واحد ویتامین (د ) و برای کودکان بالای دو سال تا 12 سال ۶۰۰ تا ۸۰۰ واحدروزانه، همچنین برای بقیه گروه های سنی ۵۰ هزار واحد ویتامین (د ) به صورت ماهانه، برای افراد بالای ۶۰ سال ماهانه دو نوبت ویتامین (د ) ۵۰ هزار واحدی توصیه می شود.