صاحب‌خبر - رئیس شورای تأمین دام کشور اعلام کرد فصل زایش پاییزی دام به پایان رسیده و این دوره با افزایش قابل‌توجه زایش دام سبک و سنگین همراه بوده است. وی در ادامه بیان کرد: بیشتر زایش‌ها در مناطق جنوبی و جنوب غرب کشور رخ می‌دهد، بویژه در فصل زمستان. اما با اتمام زایش‌های پاییزی و توجه به سلامت زایش‌ها و ویژگی دوقلوزایی دام‌های ایرانی، شاهد افزایش چشمگیر جمعیت دام هستیم. این افزایش جمعیت نشان‌دهنده سلامت عمومی دام‌ها و استمرار ویژگی‌های برجسته دام‌های ایرانی است. منصور پوریان افزود: افزایش جمعیت دام سبک به افزایش تعداد دام‌های کشتاری منجر شده و در نهایت باعث عرضه بیشتر دام و گوشت به بازار می‌شود. برای مثال در سال گذشته، قیمت گوشت قرمز به علت عرضه گسترده دام‌ها تا 260 هزار تومان کاهش یافت، هرچند قیمت قبلی تا 350 هزار تومان نیز رسیده بود. پوریان در ادامه گفت: علت کاهش قیمت گوشت قرمز به دلیل عرضه گسترده داخلی دام‌ها بوده است. این عرضه گسترده، قیمت‌ها را تعدیل کرد و موجب کاهش هزینه‌های مصرف‌کنندگان شد. با این حال، افزایش جمعیت دام به بهبود وضعیت دام‌ها منجر شده و به همین دلیل، شاهد جمعیت بالایی از دام برای کشتار خواهیم بود. در فصل بهار، جمعیت گله‌ها به حدی افزایش می‌یابد که نیاز به جایگزینی گله‌های جدید با دام‌های سابق داریم. این امر باعث می‌شود در بهار شاهد عرضه بالای دام باشیم که نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد افزایش یافته است. وی ادامه داد: با افزایش حجم دام، طبیعتا شاهد حجم مناسبی از دام سبک هم خواهیم بود. در فصل بهار، مناطق سردسیر کشور همچنان به زایش دام‌ها ادامه می‌دهند و زایش‌های این مناطق از کیفیت و کمیت مناسبی برخوردار خواهند بود. علت این افزایش جمعیت نیز از تأمین و واردات گوشت تنظیم بازاری ناشی می‌شود. در واقع، با واردات گوشت بویژه در تهران و البرز، گله‌های مولد در کشور دست نخورده باقی ماندند و همین امر موجب افزایش جمعیت دام در کل کشور شد، بویژه در بخش گوساله و گوسفند تأثیر مثبت داشت. وی همچنین تأکید کرد: گوشت‌های منجمد در بازار بسیار گسترده و جمع‌آوری این میزان گوشت قرمز منجمد از کف بازار چالش‌برانگیز است. با این وجود، فراوانی گوشت در سراسر بازارها به گونه‌ای است که موجب عدم کمبود گوشت می‌شود. دولت باید تصمیماتی بگیرد که بازار دچار تنش نشود، به عنوان مثال، تعیین قیمت ۴۲۰ هزار تومان برای گوشت منجمد باعث التهاب بازار شد. پوریان در ادامه افزود: تولیدکنندگان 5 قطعه گوشت را به شرکت پشتیبانی تحویل داده و این گوشت‌ها با قیمت پایین‌تر به بازار عرضه می‌شود. این امر ممکن است موجب تنش در بازار شود. همچنین تولیدکنندگان باید گله‌های خود را متناسب‌سازی کنند، چرا که در بهار جمعیت گله‌ها به حدی می‌رسد که نیاز به جایگزینی گله‌های جدید با دام‌های سابق داریم. به گفته پوریان، با نزدیک شدن به پایان سال، حجم دام‌های داخلی افزایش می‌یابد و این حجم واردات دام باعث کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار خواهد شد. وی تصریح کرد: تأمین گوشت و دام کشور همچنان در شرایط بسیار عالی قرار دارد؛ سبد پروتئینی کشور پر است و ذخایر گوشت و دام مناسب بوده و این مساله امنیت تأمین را تضمین می‌کند. در نهایت، رئیس شورای تأمین دام کشور اظهار کرد با کاهش قیمت گوشت قرمز، شرایط مالی روان‌تر شده و وضعیت تولید داخلی بهبود خواهد یافت. صادرات گوشت به افزایش تولید گوشت کشور و ارزش افزوده مناسب منجر خواهد شد. صادرات گوشت قرمز می‌تواند برای تولید داخلی ارزش افزوده ایجاد و در عین حال به تأمین نیازهای داخلی نیز کمک کند. همچنین، سرمایه در گردش و نقدینگی برای دامداران بسیار مهم است و حمایت از این بخش اقتصادی حیاتی است.∎​