به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از قزوین؛ «محمد دوسرانیان مقدم» رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین در نشست خبری با خبرنگاران که درخصوص برگزاری دوره آموزشی پخت نان کامل برای اولین بار در کشور به میزبانی این دانشگاه برگزار شد؛ گفت: تمرکز اصلی دانشگاه علمی کاربردی قزوین، برگزاری دوره‌های مهارتی متناسب با نیاز جامعه است و تاکنون با همکاری سازمان‌ها دوره‌های متنوع و کاربردی مختلفی را برگزار کرده‌ایم.

وی با اشاره به برگزاری دوره «پخت نان سالم» برای اولین بار در استان قزوین افزود: این دوره، شامل ۶ساعت آموزش نظری و  ۸ساعت عملی است که با هدف افزایش مهارت نیروی انسانی و ورود آن‌ها به بازار کار برگزار شد.

دوسرانیان مقدم یادآورشد: پیش‌تر با حمایت انجمن تغذیه سالم استان قزوین، اولین دوره آموزشی با حضور ۲۴نفر برگزار شد و با توجه به استقبال گسترده از دوره نخست، دوره دوم نیز با حضور بانوان علاقه‌مند از ۱۶شهر مختلف برگزار گردید.

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین با اشاره به دیگر دوره‌های آموزشی این مرکز خاطرنشان کرد: اخیراً مجوزی به شرکت توزیع نیروی برق اعطا کردیم که براساس آن دوره‌های آموزشی مرتبط با انرژی‌های تجدیدپذیرتوسط شرکت مذکور برگزار خواهد شد. 

دوسرانیان مقدم افزود: نخستین دوره تحت عنوان «فیبربان‌ماهر» طراحی شده که هدف آن تربیت تکنسین‌هایی متخصص برای نصب فیبرهای خانگی است تا در استان مشغول به کارشوند.

وی ادامه داد: همچنین برنامه‌ریزی‌هایی برای برگزاری دوره«شیردوشی» صورت گرفته است که با همکاری نظام دامپزشکی برای ارتقای سطح سلامت غذایی استان و توانمندسازی فعالان این حوزه ارائه می‌شود و شرکت‌کنندگان گواهینامه‌های معتبر از دانشگاه دریافت خواهند کرد. 

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین تصریح کرد: تاکنون۹۰دوره مهارتی کوتاه‌مدت در استان تدوین کرده‌ایم که براساس نیازهای منطقه‌ای طراحی شده‌اند و برای نخستین بار در کشور اجرا می‌شوند.

این مسئول خاطرنشان کرد: اولین دانشگاه صنعتی کشور را با هدف تضمین اشتغال در شهرک صنعتی کاسپین راه اندازی کردیم و  پذیرش دانشجو نیز از بهمن ماه امسال آغاز خواهد شد.

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین در پایان بیان کرد: آمادگی لازم برای تاسیس یک دانشکده فرهنگی و هنری با زیرشاخه های موسیقی،خوشنویسی داریم تا نیاز استان تامین شود و برای تحقق این مهم،مذاکراتی با نمایندگان مجلس و استاندار انجام خواهد شد. 

رسالت اصلی انجمن، رساندن غذای سالم به دست مردم است

«محسن مافی» دبیر انجمن تغذیه سالم استان قزوین نیز در ادامه این نشست به ارائه توضیحاتی درخصوص برگزاری دوره پخت نان کامل پرداخت و گفت: با توجه به اینکه ۴۵درصد بیماری های گوارشی به دلیل مصرف نان است تصمیم گرفتیم نان را به خانه ها ببریم ‌و نان سنتی قزوین را نماد ملی ببخشیم. 

مافی با تاکید بر اینکه سالم بودن نان در سلامت دستگاه گوارش اهمیت بالایی دارد، افزود: با توجه به استقبال علاقه‌مندان از برگزاری اولین دوره پخت نان سالم؛ دومین دوره با هدف بهبود و ارتقای کیفیت تغدیه مردم به ویژه نان و با سرفصل هایی چون اقتصاد نان، نحوه پخت نان سالم، فرآوری آرد، فرهنگ‌سازی در استفاده از نان سالم با حضور بانوان از ۱۶شهر ‌ مختلف در دو بخش تئوری و عملی در روزهای ۱۳ و۱۴ دی ماه به میزبانی دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین برگزار شد.

وی اضافه کرد: این دوره به صورت آنلاین هم در فضای مجازی پخش می‌شود و افراد از خارج از ایران هم در این دوره حضور دارند و در نهایت محتوای این دوره به صورت آفلاین در اختیار دانشگاه جامع علمی کاربردی قرار می‌گیرد تا علاقه‌مندان از سرفصل های تدریس شده رایگان استفاده کنند.

دبیر انجمن تغذیه سالم تصریح کرد: اصلاح فرآیند تولید نان امری ضروری است و مردم باید با مضرات آرد سفید و فواید آرد کامل آشنا شوند.

وی با اشاره به رویکرد انجمن تغذیه سالم تصریح کرد: انجمن تغذیه سالم نقش تسهیلگری دارد و وارد بخش تولید مواد اولیه شده تا شرایط خرید تضمینی محصولات تولیدکنندگان را فراهم کند.

دبیر انجمن تغذیه سالم با بیان اینکه در کمتر از یکسال قزوین رکورددار مصرف آرد کامل شده است، افزود: مصرف آرد کامل در قزوین نهادینه شده و در این مدت تلاش کرده ایم با تولید بیش از ۳۰نوع محصول متنوع و متناسب با همه ذائقه‌ها؛ غذای سالم با قیمت مناسب به دست مردم برسانیم. 

46