«فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَى طَعَامِهِ؛ پس انسان بايد به خوراک خود بنگرد»(آیه ۲۴ سوره عبس). در این آیه از قرآن کریم خداوند به صراحت و تأکید بیان می‌کند که انسان «باید» به خوراک خود بنگرد. اگر همین یک آیه در خصوص تغذیه اجرا می‌شد آیا با پدیده خطرناک چاقی و عواقب و بیماری‌های متعدد آن مواجه بودیم؟ آیا صنعت غذایی ما اینگونه بود که اکنون هست؟ آیا لزومی داشت هر روز مردم کشورمان به دنبال رژیم‌های غذایی تجویزی از سایر کشورها که تأثیرگذاری مثبت و منفی آنها از نظر علمی تأیید یا رد نشده است و یا مدام به دنبال حذف برخی مواد از غذای خود باشند؟

خبرگزاری ایکنا، با هدف عمل به وظایف ذاتی خود مبنی بر ارتقای سواد سلامت، سلسله درس گفتارهایی با هدف عمل به آیه «فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَى طَعَامِهِ» تهیه کرده است که طی آن احمد اسماعیل‌زاده، متخصص تغذیه و رژیم درمانی به آموزش مباحث مهم مربوط به بهبود تعذیه می‌پردازد. در قسمت نهم این مجموعه مبحث «کدام ورزش لاغرمان می‌کند» مطرح می‌شود که با هم می‌بینیم و می‌خوانیم.

در مورد کنترل وزن و چاقی یکی از موارد مهم علاوه بر توجه به غذا، انجام فعالیت بدنی و تحرک است. به طور کلی ما به مردم می‌گوییم همانند نماز که برای همه ما واجب است، داشتن تحرک هم برای همه مردم واجب است و در هر شرایطی که هستیم باید روزانه نیم ساعت تحرک داشته باشیم.

برای تحرک داشتن یک نفر راه می‌رود، یکی نفر دوچرخه سواری می‌کند(یا از دوچرخه ثابت استفاده می‌کند)، شنا می‌کند، باشگاه می‌رود و ... ؛ مهم انجام تحرک است؛ اما وقتی به طور خاص به مبحث اضافه وزن، چاقی و کنترل وزن می‌پردازیم باید به یاد داشته باشیم که برای سوزاندن و از بین بردن چربی که در بدن انباشته شده و وزن را افزایش داده نیاز به ورزش‌های هوازی داریم.

سوختن چربی در بدن یک فرایند کاملاً وابسته به اکسیژن است پس همه ورزش‌ها موجب کنترل و کاهش وزن نمی‌شود. ورزش‌هایی که قدرتی هستند، بدنسازی هستند و در آنها اکسیژن کافی به بدن نمی‌رسد ورزش‌های خوبی برای کاهش وزن نیستند.

متخصصان تغذیه و رژیم درمانی مراجعه کنندگان زیادی دارند که مطرح می‌کنند در هفته سه بار باشگاه می‌روند و هر بار یک ساعت و نیم ورزش قدرتی انجام می‌دهند ولی وزنشان کم نمی‌شود.  

در این افراد احتمالاً یکی از دلایل عدم کاهش وزن این است که ورزش آنها غیر هوازی است. بهترین ورزش برای همه ما پیاده‌روی تند روزانه نیم ساعت با سرعت بالا به طوری که ضربان قلب بالا برود است. البته نباید این پیاده‌روی در سربالایی یا سرپایینی باشد بلکه بر روی یک سطح صاف باید انجام شود.

پس انجام فعالیت‌های بدنی حتماً باید از نوع هوازی باشد تا بتواند به کنترل وزن ما کمک کند که پیاده‌روی تند، دویدن آرام، دوچرخه سواری(ثابت یا متحرک)، طناب زدن، تردمیل، الپتیکال و ... ورزش‌های مناسب کاهش وزن هستند.

یعنی ورزشی برای کاهش وزن مناسب است که وزن را بر روی پاها بیندازیم و پاها را حرکت دهیم. ورزش‌هایی که فرمت نرمی دارند و در آن خم شدن و کش آمدن و بدنسازی وجود دارد ورزش‌های خوبی هستند اما برای کاهش وزن ورزش مناسبی نیستند.

پس حتی اگر ورزش و کار قدرتی انجام می‌دهیم باید ورزش‌های هوازی را هم روزانه نیم ساعت انجام دهیم. تعداد زیادی از افراد را داریم که می‌خواهند هم چربی بدن آنها کم شود و هم عضلات آنها حجیم شود؛ این افراد برای کاهش چربی بدن نیم ساعت در روز ورزش هوازی را باید انجام دهند و برای افزایش حجم و عضلات بدن حتماً باید ورزش قدرتی انجام دهند و بدون انجام کار قدرتی حجم عضلات بدن به راحتی بالا نمی‌رود حتی اگر پروتئین زیادی بخورند.