دکتر عبدالرضا دیانی در گفت وگو با مفدا با بیان این خبر افزود: درحال حاضر در حال سنجش و ارزیابی اوضاع تغذیه و طبخ غذا در دانشگاههای علوم پزشکی هستیم و تلاش داریم کمبودها، نیازها و امکانات لازم برای ارائه بهتر طبخ غذای دانشجویی در دانشگاههای علوم پزشکی به بهترین نحو فراهم شود چرا که معتقد هستیم مساله تغذیه دانشجویی یکی از مطالبات و دغدغه‌های اصلی دانشجویان است و باید در راستای بهبود کیفی غذای دانشجویان علوم پزشکی در فضای دانشگاهی اقدامات موثری انجام دهیم.
مدیرکل دانشجویی وزارت بهداشت با اشاره به اینکه پروژه هایی در دست اقدام در حوزه تغذیه دانشجویی در آینده نزدیک خواهیم داشت، خاطرنشان کرد: بدون شک با صنعتی سازی آشپزخانه‌ها و تامین تجهیزات و امکانات صنعتی برای طبخ غذا، می‌توان علاوه بر حرکت به سمت کیفی سازی غذای دانشجویی، کمی بار مالی تغذیه را از دوش دانشگاهها برداریم.
این مقام مسوول گفت: همچنین با حمایت خوب ستاد ملی جوانی جمعیت و در راس آن دکتر مرضیه وحید دستجردی و همچنین حمایتهای دکتر دهقانی و اهمیتی که به موضوع خوابگاه متاهلی داشتند، مقرر شد با اختصاص ردیف بودجه ای مشخص به این امر، بتوان تحول عظیمی در زمینه توسعه خوابگاههای متاهلی در سطح دانشگاههای علوم پزشکی داشته باشیم که امید است در وهله نخست پروژه های عمرانی بالای ۵۰ درصد پیشرفت را قبل از پایان سال تحصیلی جاری تکمیل و به بهره برداری برسانیم.
مدیرکل دانشجویی وزارت بهداشت در بخش دیگری از سخنان خود اظهار کرد: انشاءالله طی این هفته و بر اساس نیازهای ضروری هر دانشگاه و تیپ بندی دانشگاههای علوم پزشکی و گزارشی که مدیران دانشجویی و معاونان فرهنگی و دانشجویی دانشگاهها برای ما ارسال کرده اند و همچنین بر اساس پروژه های درحال ساخت خوابگاههای دانشجویی، مبالغی را طی روزهای آینده به دانشگاههای مذکور واریز خواهیم کرد.
دکتر دیانی افزود: همه اطلاعات و مستنداتی که در زمینه خوابگاه و تغذیه از دانشگاههای علوم پزشکی داریم، بر اساس تعامل دو طرفه است که دانشگاهها برای ما ارسال می کنند و ضروری است دانشگاهها بویژه دانشگاههای بزرگ به صورت دقیق و جدی تر در این زمینه ورود کرده و سامانه های مرتبط با تکمیل و اطلاعات لازم در این زمینه را برای ما ارسال کنند تا بتوانیم بر اساس اطلاعات موجود، نیازسنجی های لازم را انجام دهیم.