حسین پهلوانان روز پنجشنبه به خبرنگار ایرنا اظهار کرد: روزانه ۱۲۰ تُن گوشت گرم مرغ برای مصرف هم استانی‌ها اختصاص می‌یابد و پخش این مقدار، نیاز بازار یلدا را تامین می‌کند.
وی یادآور شد: گوشت گرم مرغ هم با نرخ کیلویی ۸۶۰ هزار ریال و پایین‌تر از قیمت مصوب ( کیلویی ۹۰۰ هزار ریال) به‌فروش می‌رسد.
پهلوانان ادامه داد: روزانه ۸۲۰ تُن گوشت گرم مرغ توسط کشتارگاه‌های طیور استان، ذبح و آماده پخش می‌شود.
وی در خصوص توزیع گوشت قرمز هم گفت: از ابتدای امسال ۱۷۰ تُن گوشت گرم گوساله و ۱۰۰ تُن گوشت منجمد گوسفند در قالب تنظیم بازار از طریق فروشگاه‌های طرف قرارداد در استان پخش شده و این روند ادامه دارد.
معاون توسعه بازرگانی جهادکشاورزی گلستان خاطرنشان کرد: طرح نظارتی ویژه شب یلدا هم از ۲۰ آذر با همکاری دستگاه‌های مرتبط شامل صنعت، معدن و تجارت و بازرسی اصناف و تعزیرات حکومتی، جهاد کشاورزی و پلیس امنیت اقتصادی در استان گلستان شروع شده و تا شب یلدا در استان ادامه دارد.
هم استانی‌ها در صورت مشاهده تخلف، موارد را به سامانه ۱۲۴ صنعت، معدن و تجارت و یا ۱۳۵ تعزیرات حکومتی گزارش کنند.
بازار شهرهای استان گلستان همانند سایر نقاط کشور از چند روز باقی مانده به شب یلدا، با حضور هم استانی‌ها برای تهیه مواد خوراکی موردنیاز ویژه این مناسبت، حال و هوایی خاصی به خود گرفته است.
شب یلدا در فرهنگ ایران زمین به شب چلّه، چله نشینی، شب چراغ، شو چله و شب چره هم معروف بوده و یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است که به بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می‌شود.
این آیین باستانی در سال ۱۳۸۷ شمسی در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.