شیما فتح نجات - روزنامه اطلاعات| شب یلدا به‌عنوان بلندترین شب سال، برای ما ایرانیان پر از خاطره است؛ از زمان کودکی که انشای شب یلدا می‌نوشتیم تا جمع شدن فامیل، پهن کردن سفره شب یلدا، تزیین انار شب یلدا و گوش سپردن به شعر و قصه زیر کرسی در خانه بزرگترها...

نکته زیبا و به یادماندنی درباره طولانی‌ترین شب سال این است که همه اقوام ایرانی اعم از فارس، ترک، کرد، لر، بلوچ و عرب آن را جشن می‌گیرند و در این شب دور هم می نشینند و آن را به شادی، مهرورزی، دوستی و صداقت می گذرانند. یلدا، پاسداشت فرهنگ و سنت‌های کهن ایرانی است و ارزش‌هایی مانند در کنار هم بودن و مهمان هم بودن و در کنار هم به فردای روشن چشم داشتن، در کنار هم بودن و انار خوردن و حافظ خواندن و قصه گفتن از دیروزی که رفته است و می‌تواند چراغ راه نسل‌ فردا باشد، در آن تجلی می‌یابد.

در این شب در استان کرمان هم اعضای خانواده دور هم در خانه بزرگترها جمع می‌شوند و با سرگرمی‌های متنوع تا پاسی از شب بیدار می‌مانند و هندوانه و دیگر میوه‌های سال را در این شب می‌خورند. خوردن آجیل، حافظ خوانی، فال نخود، چهار بیتو خوانی هم از دیگر مراسم این شب است.

در میان میوه‌ها خوردن هندوانه بیش از همه مورد توجه است زیرا مردم کرمان بر این باورند که اگر در این شب هندوانه بخورند، سرما و لرزی که در آن شب در اثر خوردن این میوه بر آنها غلبه می‌کند سبب می‌شود که از گرمای تابستان آینده رنج نبرند.اما گرانی سایه‌اش را بر سر شب یلدا، این سنت زیبا و کهن ایرانیان انداخته است به طوری‌که امسال با وجود وفور کالاها  قدرت خرید مردم کاهش یافته به طوری که مشاهدات میدانی حاکی از آن است که چندروز باقیمانده تا طولانی‌ترین شب سال، شور و رغبت خرید در بازارکرمان مانند سال‌های قبل نیست در حالی که پیشتر شهروندان از ابتدای آذرماه در تکاپوی خرید مایحتاج و تدارک شب یلدا بودند.

در ادامه گشت و گذار در بازار کرمان، یکی از شهروندان می‌گوید: امسال با توجه به این گرانی ها یلدایی نخواهم داشت با مستمری بازنشستگی نمی‌توانم فرزندانم را گرد هم بیاورم و شرمنده شان هستم، در هزینه‌های روزمره زندگی ام مانده‌ام.چشمم همچنین به خانمی می‌افتد که با کلافگی در حال تماشای قیمت‌ها است،  او درپاسخ به این سوال که امسال یلدا را چگونه جشن خواهید گرفت، می‌گوید:  با این که خود و همسرم کارمند و حقوق بگیر هستیم  چندسال است که نمی‌توانیم یلدا را جشن بگیریم و دور هم باشیم، امسال با این گرانی‌ها حتی برای خودمان هم نمی‌توانیم یلدایی داشته باشیم چه برسد به این‌که میهمان هم دعوت کنیم .

در ادامه به سراغ یکی از آجیل فروشان بازار می‌روم که می‌گوید: به نظرم امسال از نظر افزایش قیمت‌ها از هر سالی بدتر شده است و مردم دیگر حتی توان همان مقدار کمی را هم که می‌توانستند خرید کنند، از دست داده‌اند و اغلب آنان فقط نگاهی به قیمت‌ها می‌اندازند و می‌روند، از خلوتی بازارخلوت دلم گرفته است .

یکی دیگراز فروشندگان اضافه می‌کند: مشتریانی که سال‌های گذشته توان خرید حداقل چند کیلوگرم آجیل و خشکبار را داشتند الان به چند گرمی هم اکتفا می‌کنند  و می‌روند، شور و شوقی در میان مردم نیست و ما  فروشندگان هم از غم مردم و عدم توانایی خرید آنها غمگینیم!

قیمت مصوب آجیل در کرمان

در این باره مهدی کیوانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کرمان تاکید می‌کند: قیمت‌ها برای شب یلدا افزایشی نخواهد داشت و با نظارتی که انجام شده است اجازه نخواهیم داد که به بهانه شب یلدا، قیمت‌ها دست مردم را از خرید کوتاه کند.وی با اشاره به این که اکنون قیمت پسته از کیلویی ۵۰۰ تا ۸۵۰ تومان و آجیل شیرین از ۴۵۰ تا ۵۹۰ تومان، و میوه‌های مخلوط خشک از ۴۵۰ تا ۵۵۰ تومان فروخته می‌شود، می‌افزاید: قیمت خشکبار وارداتی نسبت به سال گذشته ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش یافته است و مردم حتماً از مراکز دارای پروانه کسب آجیل و خشکبار خرید کنند، چراکه ما بر عملکرد آنها نظارت مستمر داریم.

امیر رنجبر رئیس اتحادیه قنادان کرمان درباره افزایش قیمت انواع شیرینی می‌گوید: تعیین قیمت شیرینی به قیمت مواد اولیه، حامل های انرژی ،دستمزد کارگران ، مالیات و بیمه بستگی دارد و هرچه این ها گرانتر شود، قیمت شیرینی هم افزایش می‌یابد.

وی از حذف طرح دولتی فروش شکر به قنادان گلایه می‌کند و می‌افزاید: آزاد بودن نرخ شکر سبب افزایش قیمت شیرینی می‌شود و وقتی مواد اولیه گران می‌شود شرینی هم گران‌تر فروخته خواهد شد.رنجبر تاکید می‌کند: با توجه به نوسانات نرخ ارز، اجناس وارداتی مانند نارگیل، هل ، کاکائوو پودر قهوه چنان افزایش قیمتی داشته‌اند که نرخ شیرینی را چند برابر کرده‌اند.

وی می‌گوید: اکنون قیمت هرکیلوگرم شیرینی تر از ۱۲۰ تا ۳۲۰ تومان بر اساس کیفیت آن‌ها نوسان دارد همچنین هرکیلوگرم شیرینی خشک از ۱۰۰تا ۲۵۰ تومان به فروش می‌رسد و اگر قیمت مواد اولیه افزایش پیدا نکند برای شب یلدا قیمت شیرینی هم افزایشی نخواهد داشت.امید است با اجرای طرح ویژه نظارتی گروه‌های بازرسی اتاق اصناف و بسیج اصناف، بازرسی صنعت، معدن و تجارت، تعزیرات حکومتی و جهاد کشاورزی استان کرمان که روزانه انجام می‌شود، این ایام هم به خوبی سپری شود تا کام مردم در شب زیبا و به یاد ماندنی یلدا تلخ نشود.