به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز یزد، مدیر منابع طبیعی و آبخیزداری شهرستان خاتم گفت: با هدف توسعه و کشت گیاهان دارویی و کم آبخواه و با توجه به وضعیت بحرانی منابع آبی، در محدوده طرح ترسیب کربن در شهرستان‌های خاتم و مروست ۷ هکتار از مزارع روستا‌های هدف به کشت زعفران اختصاص یافته است.
نقیبی با عنوان اینکه امسال برداشت خوبی داشته‌ایم افزود: از هر هکتار ۱۸ کیلوگرم و در مجموع ۱۲۶ کیلوگرم برداشت زعفران داشته‌ایم در حالیکه که در سال گذشته از هر هکتار ۱۳ کیلوگرم زعفران برداشت شده بود. وی ادامه داد: طرح زعفران کاری از سال ۱۳۹۷ به صورت پایلوت و در سطح خرد آغاز شد که پس از مثبت بودن نتیجه آن در روستا‌های هدف با درخواست اعضای صندوق‌های توسعه ترسیب در شهریور ۱۴۰۰ مجدد پیاز یارانه‌ای در اختیار زعفران کاران قرار گرفت.
نقیبی ادامه داد: با ایجاد مزارع زعفران علاوه بر اشتغال ۳۰ عضو صندوق، زمینه اشتغال ۱۵۰ نفر در طول دوره کاشت و برداشت در هر هکتار فراهم شد.
نقیبی اظهار کرد: برداشت زعفران از سطح مزارع شهرستان بسته به شرایط جوی، درجه حرارت منطقه و میزان گلدهی مزارع تا اوایل دیماه ادامه دارد.