طرفداری تایمز | هات چاکلت یا همان شکلات داغ یک نوشیدنی خواب آور است.
درحالی‌که وقتی معمولاً از بی‌خوابی و مشکلات خواب صحبت می‌شود، افراد در مورد نوع تشک و بالش، وسایل موجود در اتاق‌خواب، وضعیت خوابیدن فرد و عواملی ازاین‌دست صحبت می‌شود، عوامل دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند باعث شوند خواب بهتری را در شب تجربه کنید. مثل هات‌چاکلت.
ین چیزی است که ادعا شده «نوشیدن هات‌چاکلت می‌تواند باعث بهبود خواب شما شود». بیایید ببینیم قضیه از چه قرار است؟
ترکیبات کاکائویی شکلات داغ
کاکائو سرشار از ترکیباتی از جمله تئوبرومین، محرکی شبیه به کافئین، و پیش‌سازهای سروتونین است. تئوبرومین دارای اثرات گشادکننده عروق است و به طور بالقوه باعث آرامش می‌شود، درحالی‌که سروتونین یک انتقال‌دهنده عصبی است که با تنظیم خلق‌وخو و خواب مرتبط است. درک این مؤلفه‌ها زمینه را برای ارزیابی اثرات بالقوه آنها بر چرخه خواب و بیداری فراهم می‌کند.
تئوبرومین و خواب
تحقیقات نشان می‌دهد که تئوبرومین ممکن است اثرات تحریک‌کننده و آرامش‌بخشی بر روی سیستم عصبی مرکزی داشته باشد. درحالی‌که ممکن است ضربان قلب و هوشیاری را افزایش دهد، دارای خواص گشادکنندگی عروق است که می‌تواند جریان خون و آرامش را افزایش دهد. تعادل بین این اثرات ممکن است در افراد متفاوت باشد و بر نحوه تأثیر تئوبرومین بر خواب تأثیر بگذارد. در نتیجه برای برخی افراد، شکلات داغ باعث خواب‌آلودگی و برای برخی دیگر آنها را هوشیارتر می‌کند.
پیش‌سازهای سروتونین
کاکائو حاوی پیش‌سازهای سروتونین مانند تریپتوفان است. سروتونین نقش مهمی در تنظیم خلق‌وخو و چرخه خواب و بیداری دارد. وجود این پیش‌سازها سؤالاتی را در مورد اینکه آیا شکلات داغ ممکن است به تولید سروتونین کمک کند و در نتیجه بر فرایندهای مرتبط با خواب تأثیر بگذارد، ایجاد می‌کند.
کافئین موجود در شکلات داغ
هات‌چاکلت، بسته به محتوای کاکائو و روش تهیه آن، ممکن است حاوی مقادیر متفاوتی کافئین باشد. درحالی‌که محتوای کافئین هات‌چاکلت به‌طورکلی کمتر از قهوه است، اما برای افراد حساس به کافئین این موضوع اهمیت دارد. اگر قبلاً متوجه شده‌اید که چای و قهوه مانع از به خواب‌رفتن شما می‌شود، نوشیدن شکلات داغ نیز ممکن است همین کار را کند.
یافته‌های علمی در مورد شکلات داغ و خواب
مطالعات موجود در مورد رابطه بین مصرف کاکائو و خواب محدود است؛ اما مزایای بالقوه‌ای را نشان می‌دهد. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که تئوبرومین موجود در کاکائو می‌تواند آرامش را افزایش دهد و باعث بهبود خواب شود.
معمولاً می‌گویند نوشیدن نوشیدنی گرم قبل از خواب نیز باعث بهبود خواب می‌شود و تحقیقات نیز این موضوع را ثابت کرده‌اند که نوشیدن نوشیدنی‌های گرم قبل از خواب اثر مثبتی بر بهبود کیفیت خواب دارد.
در مصرف هات‌چاکلت قبل از خواب احتیاط کنید
درحالی‌که شکلات داغ ممکن است فواید بالقوه بر خواب داشته باشد، چیزی که اهمیت دارد این است که در مورد بدن خود آگاهی داشته باشید. مثلاً اگر به کافئین حساس هستید باید قبل از خواب نوشیدنی‌های کم کاکائو و بدون کافئین را انتخاب کنید.
علاوه بر این، فقط نوشیدن شکلات داغ نمی‌تواند معجزه کند و خواب شما را بهبود ببخشد. بلکه این اقدام یک مکمل در کنار اقدامات لازم برای بهداشت خواب مثل داشتن روتین و برنامه خواب منظم و ثابت، محیط آرام قبل از خواب و... است که می‌توانند تأثیر خود را در بهبود کیفیت خواب بروز دهد.
هات‌چاکلت چقدر کافئین دارد؟
پودر کاکائو خالص که برای تهیه شکلات داغ استفاده می‌شود معمولاً حاوی مقدار کمی کافئین است. به طور متوسط، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده ممکن است حاوی ۱۲ تا ۱۵ میلی‌گرم کافئین باشد.
اگر از شکلات تخته‌ای یا شکلات چیپسی برای تهیه شکلات داغ استفاده می‌کنید، محتوای کافئین آن تحت‌تأثیر نوع شکلات قرار می‌گیرد. شکلات تلخ به‌طورکلی حاوی کافئین بیشتری نسبت به شکلات شیری است. به طور متوسط، یک فنجان شکلات داغ تهیه شده به این روش ممکن است حاوی حدود ۵ تا ۲۰ میلی‌گرم کافئین باشد.
این در حالی است که قهوه، یک شات اسپرسو (تقریباً ۱ اونس یا ۳۰ میلی‌لیتر)، معمولاً حاوی حدود ۶۳ میلی‌گرم کافئین است.
جایگزین‌های بدون کافئین برای شکلات داغ
اگر به دنبال جایگزینی برای شکلات داغ قبل از خواب هستید، چندین گزینه تسکین‌دهنده و راحت برای خواب را در نظر بگیرید. بسیاری از مردم اگر کافئین مصرف کنند، برای خوابیدن مشکل دارند. در واقع، ما همیشه به افراد توصیه می‌کنیم ۴ ساعت قبل از رفتن به رختخواب از مصرف کافئین خودداری کنند.
در اینجا چند نوشیدنی خواب‌آور جایگزین شکلات داغ آورده شده است:
- دم‌نوش‌های گیاهی
دم‌نوش‌های گیاهی بدون کافئین مانند بابونه، نعناع، اسطوخودوس یا ریشه سنبل‌الطیب را انتخاب کنید. این دم‌نوش‌ها به دلیل خواص آرام‌بخش خود شناخته شده‌اند و می‌توان از آنها به‌عنوان یک نوشیدنی گرم و آرامش‌بخش قبل از خواب استفاده کرد. اجازه دهید دم‌نوش‌های گیاهی حداقل به مدت ۳ دقیقه دم بکشد تا بیشترین بهره را ببرید. چای‌های برگ‌دار و ارگانیک طعم بهتری دارند و در مقایسه با نسخه‌های چای کیسه‌ای ارزان‌تر، حاوی غلظت‌های بیشتری از گیاهان هستند.
- شیر گرم
شیر گرم از سال‌های بسیار دور به‌عنوان یک عامل آرام‌بخش برای خواب در نظر گرفته می‌شد. شیر حاوی تریپتوفان، پیش‌ساز اسیدآمینه سروتونین و ملاتونین است که در تنظیم چرخه خواب و بیداری نقش دارند. سعی کنید مقداری دارچین اضافه کنید تا یک خوراکی مؤثر در زمان خواب را مصرف کنید.
- آب گرم با لیمو
یک فنجان آب گرم ساده همراه با چند قطره لیموترش می‌تواند انتخاب خوبی برای قبل از خواب باشد. لیمو به‌خاطر رایحه شاداب‌کننده‌اش شناخته می‌شود که ممکن است به یک روند آرام‌بخش قبل از خواب کمک کند.
- شیر طلایی
شیر طلایی با زردچوبه ساخته می‌شود که حاوی کورکومین است و به دلیل خواص ضدالتهابی بوده و به طور بالقوه به‌عنوان یک تقویت‌کننده آرامش شناخته می‌شود. زردچوبه را با شیر گرم مخلوط کرده و برای شیرینی مقداری عسل به آن اضافه کنید.
- آب گیلاس
آب گیلاس منبع طبیعی ملاتونین است، ملاتونین هورمونی است که خواب را تنظیم می‌کند. آب گیلاس ترش را انتخاب کنید که ممکن است سطح ملاتونین بالاتری داشته باشد و قبل از خواب آن را گرم کنید. این نوشیدنی یک جایگزین میوه‌ای برای آن دسته از افرادی است که شیرینی یا شکلات داغ دوست ندارند.
رابطه بین شکلات داغ و خواب چندوجهی است که شامل تأثیر متقابل اجزای کاکائو، تفاوت فردی و بهداشت کلی خواب است.
درحالی‌که علم مزایای بالقوه را نشان می‌دهد، برای افراد ضروری است که به واکنش‌های منحصربه‌فرد خود توجه داشته باشند. تحقیقات بیشتری برای درک بیشتر ما از تأثیر کاکائو بر خواب و ارائه بینش‌هایی درباره نقش آن به‌عنوان یک انتخاب مناسب برای زمان قبل از خواب ضروری است.