جدیدترین داده‌های اعلامی وزارت جهادکشاورزی نشان می‌دهد، در کشور ماهانه حدود ۲۴۰ هزار تن گوشت مرغ تولید میشود. محمدابراهیم حسن‌نژاد، معاون وزیر جهادکشاورزی در امور تولیدات دامی معتقد است به دلیل تقاضای بالا برای گوشت مرغ یک تغییر کوچک چند درصدی، به راحتی آثار خود را در جامعه نشان می‌دهد.
در روز‌های اخیر قیمت مرغ تنظیم بازاری بین ۸۴ هزار تا ۸۹ هزار و ۵۰۰ تومان در مغازه‌های سطح شهر تهران به فروش میرود. اما قیمت مرغ قطعه بندی شده متفاوت از این ارقام است. در میادین شهرداری تهران یک کیلو بال کبابی ساده ۱۲۳ هزار تومان است. یک کیلو بازوی کبابی ساده هم ۱۰۷ هزار تومان است.
در میادین میوه و تره بار تهران بسته‌های ران و سینه بدون پوست هم کیلویی ۱۵۰ هزار تومان بفروش میرود. اما صرفا سینه با استخوان ۱۵۸ هزار تومان است.
اگر سینه بدون استخوان و جوجه کباب بی استخوان بخواهید می‌توانید آن را کیلویی ۱۸۴ هزار تومان بخرید. اما جوجه کباب با استخوان کیلویی ۱۴۸ هزار تومان بفروش میرود.
ران با پوست و بدون پوست هم بین ۱۳۱ هزار تا ۱۴۰ هزار تومان عرضه میشود. اما یک کیلو ساق مرغ ۱۴۸ هزار تومان است.
در میادین تهران، سنگدان مرغ ۴۰ هزار تومان است. اما در مغازه‌های سطح شهر تا ۵۰ هزار تومان هم بفروش میرود.