به گزارش جام جم آنلاین،گوشت قرمز یکی از مهمترین منابع تامین پروتئین مورد نیاز انسانهاست، در ایران بخش عمده‌ای از گوشت قرمز از طریق پرورش گاو و گوسفند تامین می‌شود، استان اردبیل به لحاظ شرایط اقلیمی و جغرافیایی یکی از مناطق مستعد تولید گوشت قرمز در کشوراست.