به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی گناباد گفت: سطح زیر کشت زعفران در گناباد سه هزار و ۵۵۰ هکتار است و پیش بینی می‌شود از این میزان سطح زیر کشت، ۱۰ تن و ۶۰۰ کیلوگرم زعفران خشک برداشت شود.
اسماعیل قربانی متوسط عملکرد این محصول را سه کیلوگرم در هر هکتار ذکر کرد و افزود: برداشت زعفران در گناباد از نیمه آبان تا اواسط آذرماه ادامه دارد.
وی با اشاره به خشکسالی‌های اخیر، روی آوردن به کاشت محصولات کم آب و سازگار با اقلیم شهرستان را تنها راه مواجه با شرایط اقلیمی این شهرستان عنوان کرد و افزود: با وجود ظرفیت‌های تولید و کیفیت مطلوب زعفران گناباد، در دو دهه گذشته به دلیل مشکلات مختلف از جمله خشکسالی و گرمای هوا، توسعه این محصول در شهرستان با مشکل روبرو شده است.
مدیر جهاد کشاورزی گناباد با اشاره به اینکه از مجموع ۱۱۷ هزار خانوار خراسان رضوی که به کشت زعفران اشتغال دارند، حدود پنج هزار نفر در شهرستان گناباد فعال هستند، گفت: براساس آزمایشات، کیفیت زعفران گناباد بالاتر از استاندارد‌های جهانی است و عطر و رنگ خوبی دارد.
قربانی ادامه داد: بارش مناسب برف و باران در گذشته موجب تقویت و دفع آفات زمین‌های زعفران می‌شد ولی هم اکنون بارش کم و افزایش دمای هوا در پاییز و زمستان، اثربخشی فعالیت را در این بخش کاهش داده است.
رئیس تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گناباد نیز با اشاره به فعالیت دو شرکت در بخش بسته بندی زعفران در گناباد، ایجاد صنایع تبدیلی را ضرورت توسعه کیفی این محصول و موفقیت در صادرات و حضور موفق در بازار‌های هدف ذکر کرد.
علی موذنی مهمترین علت توسعه نیافتن سطح زیرکشت زعفران گناباد را کاهش دبی منابع آبی، خشکسالی، شرایط اقلیمی، نیروی انسانی و نوسانات قیمت این محصول در بازار برشمرد و بیان کرد: گرمای بیش از حد هوا در ماه‌های خرداد و تیر، کاهش تولید جوانه گل زعفران و کاهش گل دهی آن را به همراه داشته و کاهش بارش برف و باران و گرمای نسبی هوا در سال‌های اخیر در دامن زدن به این مشکلات موثر بوده است.
وی گفت: مدیریت جهاد کشاورزی برای افزایش آگاهی عمومی نسبت به تولید زعفران باکیفیت، اقدام به برگزاری دوره‌های آموزشی و کاشت مزارع آرمانی زعفران برای گروه‌های هدف و فعالان این بخش در طی سال می‌کند.
رئیس اداره تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گناباد کوددهی مناسب از جمله کود‌های آلی و ریز مغذی‌ها را در افزایش تولید محصول زعفران موثر دانست و افزود: استفاده از محلول پاشی در فصل زمستان باعث افزایش ۲۵ درصدی تولید این محصول می‌شود.
موذنی نقش خرید توافقی زعفران توسط دولت را در تثبیت قیمت‌ها موثر ذکر و بیان کرد: استمرار این سیاست‌های حمایتی موجب دلگرمی کشاورزان و ادامه کاشت زعفران می‌شود.