به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز زنجان،محمدباقر حاج کاظمی افزود: این تخلفات در خصوص رعایت نکردن موازین و ضوابط بهداشتی، تخلف در عرضه مواد پروتئینی و کشتار و عرضه غیرمجاز فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی بوده است.
وی افزود: از ابتدای امسال تاکنون در سطح استان بیش از ۱۰ هزار و ۳۸۴ مورد بازدید بهداشتی از مراکز تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراکز گردشگری، رستوران ها، مراکز و رستوران‌های بین شهری و جاده‌ای و همچنین خودرو‌های حمل فرآورده‌ها توسط ناظران بهداشتی دامپزشکی انجام شد.
این مسوول ادامه داد: در این بازرسی‌ها ۱۶۱ هزار و ۴۵۱ کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی و پروتئینی توسط ناظرین بهداشتی دامپزشکی ضبط و از آن میزان پس از نمونه برداری و انجام آزمایش‌ها و بررسی‌های تخصصی دامپزشکی ۵۷ هزار و ۹۲۸ کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی غیرقابل مصرف از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم سازی شد.
وی اضافه کرد: در این مدت، ۷۴۳ مورد غیر بهداشتی مشاهده و از ۴۵۸ مورد از فرآورده‌های خام دامی نمونه برداری و به آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان زنجان ارسال شد.
مدیر کل دامپزشکی استان زنجان ادامه داد: با توجه به اهمیت تضمین امنیت و سلامت سفره غذایی افراد جامعه، نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تولید، عرضه و بسته بندی فرآورده‌های خام دامی و رستوران‌ها در سطح استان زنجان با شدت و کیفیت ادامه خواهد داشت.
وی افزود: شهروندان مواد پروتئینی مصرفی شامل گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ را از مراکز معتبر که دارای مهر دامپزشکی و برچسب تاریخ انقضا، محل تولید و شرایط نگهداری است، خریداری کنند.
حاج کاظمی گفت: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف با شماره تلفن ۱۵۱۲ ادارات دامپزشکی استان زنجان تماس برقرار کنند و مورد تخلف را جهت رسیدگی اطلاع دهند.