به گزارش همشهری آنلاین، هویج که سرشار از بتاکاروتن است، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کرده و سلامت پوست را افزایش می‌دهد.

فراتر از میان وعده، هویج به انواع دستور العمل‌های طبخ غذا در فصل زمستان کمک می‌کند. هویج را می‌توان در انواع سوپ‌های دلچسب و سالادهای مقوی و خوش رنگ و انواع خوراک‌ها و غذاهای اصلی استفاده کرد. تطبیق پذیری با تعداد زیادی از غذاها هویج را به یک منبع اصلی غذایی و افزودنی خوشمزه تبدیل می‌کند.