به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان لرستان، حجت اله بیرانوند امروز سی اُم فروردین در نخستین همایش ملی گندم، آرد و نان که در سالن همایش اتاق بازرگانی خرم آباد برگزارشد، با اشاره به اینکه در سه سال گذشته روند خرید گندم افزایشی بوده است، گفت: پیش بینی می شود امسال این میزان افزایش تا بیش از ۶۰۰ هزار تن برسد.

وی اظهارداشت: بیش از ۸۵۰ هزار تن ظرفیت استاندارد ذخیره سازی شامل سیلو‌ها و انبار‌های مکانیزه و ۱۳ کارخانه آرد فعال با ظرفیت تولید بالای ۷۰۰ هزار تن داریم که بیش از ۲.۵ برابر نیاز استان است.

بیرانوند با اشاره به فعالیت دو هزار واحد نانوایی در لرستان گفت: کشاورزان با جهاد خود امنیت غذایی را تأمین می‌کنند و عمده انرژی و کالری مورد نیاز مردم از طریق مصرف نان تامین می‌شود که زنجیره تولید و تامین گندم و نان در لرستان دارای چرخه مناسبی است.

وی گفت: مراکز خرید گندم نقش مهمی در چرخه تولید دارند و در برخی شهرستان‌ها همچون کوهدشت در مدت زمان کوتاه، خرید حجم بالایی از این محصول انجام می‌شود.

معاون اقتصادی استانداری لرستان هم در این همایش گفت: سال گذشته ۲۶ هزار تن گندم در استان صرفه جویی شد.

سیروس ابراهیمی افزود: سرانه مصرف نان در لرستان از ۱۶۷ به ۱۵۲ کیلوگرم کاهش یافته که این میزان صرفه جویی بی سابقه بوده است.

مدیر جهاد کشاورزی لرستان نیز با بیان اینکه میانگین تولید گندم در کشور ۴.۵ تن در هکتار است، گفت: این آمار در استان ۵.۵ تن در هکتار در اراضی آبی است.

سید عماد شاهرخی عنوان کرد: امسال برخی از کشاورزان توانسته اند حتی تا ۱۱.۵ تن در هکتار نیز برداشت کنند.

لرستان جایگاه هفتم تولید گندم در کشور را دارد.

در پایان این مراسم از ۵۵ کشاورز، نانوا، سیلودار و کارخانه دار آرد لرستان تجلیل شد.