او می گوید: "شکلات شیرین می تواند جایگزین خوبی برای افرادی باشد که سعی می کنند کالری دریافتی خود را کاهش دهند. اما مصرف زیاد آن به دلیل عوارض جانبی این شیرین کننده ها توصیه نمی شود. مثلا مصرف بیش از حد آن می تواند باعث نفخ، حالت تهوع و اسهال شود.

خوردن بیش از 30 گرم شکلات تلخ یا 15 تا 20 گرم شکلات شیری در روز توصیه نمی شود.

او می گوید دادن شکلات به کودکان زیر سه سال و همچنین افرادی که از دیابت یا آلرژی رنج می برند توصیه نمی شود. کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند باید با احتیاط شکلات بخورند زیرا حاوی کافئین است.