به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، به نقل از خبرگزاری صدا و سیما برای اولین‌بار در کشور گونه گیاهی گندم سیاه در اردبیل کشت شد.
معاون پژوهشی و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی اردبیل افزود: ما این گیاه را برای اولین‌بار به داخل کشور آوردیم تا در یک فضای محدود نسبت به کشت آن اقدام کنیم تا در صورت مناسب بودن برداشت محصول از این گونه بسیار مفید و موثر، بتوانیم توسعه آن را به انجام برسانیم.
محمد ضعیفی‌زاده گفت: این گونه گیاهی قطعا موثر در درمان بیماران دیابتی بوده و به دلیل داشتن ماده تحریک‌کننده جذب انسولین می‌تواند برای این بیماران مفید و موثر باشد .

بنابر این بیماران دیابتی نوع دو به راحتی می‌توانند با خوردن محصولات این گونه گیاهی تا حدود زیادی بر مشکلاتشان غلبه کنند.
وی افزود: به صورت محدود در یک مزرعه کوچک کشت و عمل‌آوری این محصول انجام شد و با توجه به شرایط اقلیمی مناسب می‌توان به عنوان کشت دوم بعد از برداشت محصول اصلی از این محصول برداشت کرد.