توجه داشته باشید این پنیر با توجه به اینکه از شیر گاو درست می شود ممکن است با پنیر لیفوان اشتباه گرفته شود و کسانی که از تجربه کافی در این مورد برخوردار نباشد ممکن است پنیر لیقوان را با پنیر تبریز اشتباه بگیرند که این موضوع برای تجار عزیز ممکن بسیار گران تمام شود و باید حواسشان باشد تا پنیر تقلبی به آنها نفروشند. مجموعه آراد برندینگ شما را به خواندن این مطلب دعوت می کند.
قیمت این پنیر به عوامل مختلفی بستگی دارد و شما باید در نظر بگیرید این پنیر از چه شیری تهیه شده است و همچنین منطقه آب و هوایی که این شیر در آن تولید شده است نیز بسیار با اهمیت می باشد.
پنیر تبریز سفید
همه تولید کنندگان و فروشندگان محصولات لبنی می دانند که پنیر تبریز سفید یکی از بهترین و پرفروش ترین محصول در بین مصرف کنندگان لبنیات دارد. پنیر تبریز در واقع بسیار مفید می باشد و برای سلامتی بدن نیز از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.برای اینکه شما یک روز پرانرژی را شروع کنید لازم است تا یک صبحانه مقوی و خوش مزه را مصرف نمایید که برای این منظور ما پنیر تبریز را به شما پیشنهاد می دهیم. پنیر تبریز از محبوبیت بالایی در بین ایرانیان برخوردار می باشد و در هر سفره ایرانی حتما از پنیر تبریز استفاده می شود التبه از پنیر تبریز فقط برای صبحانه استفاده نمی شود بلکه شما می توانید از ماده خوراکی در بعنوان عصرانه در تایم بعد از ظهر نیز استفاده نمایید.
در بین همه نوع پنیرها و محصولات لبنی که در ایران وجود دارد پنیر بیشتر مورد توجه قرار دارد و در این میان پنیر تبریز و پودر پنیر نارنجی بسیار پرطرفدار می باشد و دارای بهترین کیفیت و خوش مزه ترین پنیر می باشد به نوعی تافته ای جدا بافته محسوب می شود. همچنین برای بهره برداری از پنیر تبریزی باید از دستگاه های صنعتی زیادی استفاده گردد به همین جهت لازم است بدانید این تجهیزات از چه برندی می باشد و بهداشت این دستگاه ها به چه صورت می باشد. قیمت این پنیر به عوامل مختلفی بستگی دارد و شما باید در نظر بگیرید این پنیر از چه شیری تهیه شده است و همچنین منطقه آب و هوایی که این شیر در آن تولید شده است نیز بسیار با اهمیت می باشد.
پنیر تبریز گوسفندی
بسیاری از افراد مبتدی به هنگام خرید پنیر نمی دانند که کیفیت پنیر تبریز گوسفندی را چگونه تشخیص بدهند، یا اینکه نمی دانند که ویژگیهای اصلی پنیر لیقوان اصل چه می باشد. مهمترین وعده غذایی در میان ایرانیان صبحانه است و ایرانیان به صبحانه خود بسیار اهمیت می دهند، وجود بهترین نوع پنیر در سفره صبحانه همیشه یکی از دغدغه ها میان مردم ایران می باشد، در جهان بیش از هزار مدل پنیر داریم، به عنوان مثال در کشور فرانسه به تنهایی بیش از 400 نوع پنیر ثبت شده و هر کدام اسم مجزا دارد.
اما می توان گفت که معروف ترین پنیر در ایران پنیر تبریز یا لیقوان می باشد که محبوب ترین و پر مصرف ترین نوع پنیر در ایران می باشد. پنیر لیقوان را می توان نوعی از پنیر تبریزی نام برد که در برخی از مشخصات با یکدیگر تفاوتهایی دارند، لیقوان در اصل اسم یک روستا در استان آذربایجان شرقی می باشد که پنیر تولیدی آن با اسم روستا یکی می باشد، البته پنیر لیقوان را با نام پنیر سفید آذربایجان نیز می شناسند.پنیر لیقوان در اصل پنیر گوسفندی می باشد و با شیر گوسفندان روستای لیقوان ساخته می شود، البته این پنیر را بعد از تولید در آب و نمک قرار می دهند تا کیفیت خود را حفظ کرده و سالم بماند و در کنار اینها میکروبهای آن نیز از بین برود، به همین خاطر پنیر بسیار شور می شود.
شرایط آب و هوایی روی ساخت و مراحل، همچنین کیفیت تولید بسیار اهمیت دارد و تاثیرات عجیبی می گذارد، مهم می باشد که در شرایط مناسب آب و هوایی پنیر لیقوان تولید شود، شرایط رشد گوسفند نیز بسیار اهمیت دارد چرا که اگر تغذیه گوسفند مناسب نباشد، شیر آن نیز مناسب نخواهد بود و کیفیت بد شیر باعث می شود که پنیر بسیار بد کیفیتی تولید شود و نتیجه نهایی بسیار بد خواهد بود.
