مواد لازم
کنسرو ذرت شیرین ۱ قوطی
سینه مرغ ۱ عدد
آویشن به مقدار لازم
آبلیمو ۱/۴ لیوان
ماست ۳ قاشق غذا خوری
سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری
قارچ ۱۰ عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و بعد سرخ بشه ( اینطوری کاملا پخته میشه)
حالا یه پیاز کوچیک رو ریز کنید و با مرغ تفت بدین .
قارچ خرد شده رو اضافه کنید و بذارید آب قارچ کشیده و بعد از اون همراه با مرغ خوب سرخ بشه .
ذرت رو اضافه کنید و زردچوبه و آویشن و فلفل رو هم اضافه کنید بعد از این مرحله سس مایونز و ماست رو اضافه کنید .
نمک غذا رو اندازه کنید و آب لیمو ترش رو هم اضافه کنید و بذارید غذا غلیظ بشه که تقریبا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط طول میکشه .
بعد تو ظرف کشیده روی اون چیپس خلال یا نمکی معمولی بریزید (البته میتونید خودتون سیب زمینی رو خلال نازک کرده و سرخ کنید) .
با نان باگت و گوجه و خیارشور و سس گوجه فرنگی میل کنید .
منبع: پاپیون
نظر شما