مواد لازم
سویا دانه ریز خیس خورده ۲ پیمانه
جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۳-۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته به سویا اضافه کنین.
۲.جعفری خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادویه ها رو اضافه کنین و خوب هم بزنین.
۳.روغن رو در تابه داغ کرده از مایه با قاشق برداشته توی روغن داغ بریزین و دو طرفش رو سرخ کنین.
۴.بعد هم روی دستمال پهن کنین تا روغن اضافیش بره
منبع: پاپیون
نظر شما