مواد لازم برای تهیه شیرینی برونی گردو و شکلات

اسپری روغن نباتی
کره: ۱/۲ فنجان
شکلات نیمه شیرین: به مقدار لازم
پودر اسپرسو فوری: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد
شکر: ۱ فنجان
آرد همه کاره: ۳/۴ فنجان
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
گردو خرد شده: ۱/۲ فنجان
چیپس شکلاتی: ۱/۲ فنجان

طرز تهیه شیرینی برونی گردو و شکلات

فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
با اسپری روغن کف قالب را چرب کنید.

در یککاسه کوچک کره، شکلات خرد شده و پودر اسپرسو را با حرارت غیر مستقیم مخلوط کنید و سپس از روی حرارت بردارید.
با مخلوط کن برقی تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید.

سرعت را کم کرده و مخلوط شکلات ذوب شده را را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
سپس آرد و نمک را هم اضافه کرده و به هم زددن ادامه ددهید.

در انتها گردو و چیپس شکلات را اضافه کنید.
خمیر را درون قالب ریخته و برای ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید. برای تشخیص پختن کیک یک خلال دندان را وارد کیک کنید، در زمان بیرون آوردن اگر خلال دندان تمیز باشد یعنی کیک شما پخته شده است.

کیک را از درون قالب بیرون آورده و بعد از خنک شدن برش دهید.

 

منبع:سیمرغ