گوشت تنها راه برای ساخت عضله سازی است. اما اگر ورزشکاران گیاهخوار باشند به کمک مواد موجود در سبزیجات می‌توانند عضله سازی کنند. منابع پروتئین و انواع آن برای هر ورزشکار متفاوت است و به نوع رژیم گیاهی که آن‌ها دارند بستگی دارد. برخی از دسته‌بندی‌های اصلی در بین انواع گیاهخواری، رژیمی است که در آن، گوشت، مرغ و ماهی وجود ندارد، اما شامل تخم مرغ و محصولات لبنی که منابع خوبی از پروتئین هستند وجود دارد.

یک رژیم‌غذایی وگان، رژیمی است که فاقد تمام محصولات حیوانی از جمله تخم مرغ، شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی است. افراد برای تامین نیاز‌های پروتئینی خود باید به منابع پروتئین گیاهی تکیه کنند. عدس، غلات، آجیل و دانه‌ها هم می‌توانند بدون استفاده از مواد غذایی یا مکمل‌های خاص، پروتئین کافی برای ورزشکاران را فراهم کنند.

 

 

منبع:بهداشت نیوز