به گزارش سرويس اقتصادي آريا، دکتر مرتضي رضايي توليد گوشت قرمز در سال جاري را 859 هزار تن پيش بيني کرد و در عين حال خواستار کنترل جابجايي دام زنده در کشور براساس مجوز دامپزشکي به منظور جلوگيري از قاچاق شد.
وي با بيان اين که از ابتداي سال تاکنون 15 تا 17 درصد آمار رسمي کشتار دام کاهش يافته است،گفت: کاهش کشتار دام به معناي کاهش توليد در کشور نيست بلکه بخشي از آن به علت قاچاق دام زنده و بخشي هم به دليل بارندگي هاي خوب چند ماهه اخير و تمايل پرورش دهندگان به پروار کردن دام و عدم کشتار بوده است.
معاون امور توليدات دامي وزارت جهاد کشاورزي پيش بيني کرد که با توجه به بارش هاي خوبي که امسال اتفاق افتاده و بنا برگزارش هاي رسيده از استان ها، توليد گوشت قرمز از محل دام هاي کوچک در سال آينده افزايش يابد.
رضايي با بيان اين که تغيير نرخ ارز، انگيزه و کشش براي صادرات را افزايش داده است، اظهار داشت: دام ايران با تغيير ارز، قيمت دار شده و تنها راه براي جلوگيري از قاچاق دام زنده، تشديد اجراي دستورالعمل نقل و انتقال دام در کشور است به طوري که تحرک دام بدون مجوز دامپزشکي امکان پذير نباشد.
وي تصريح کرد: ظرف دو هفته اخير با ابلاغ اين دستورالعمل، خروجي دام در کشور و در ميان استان ها سخت شده و در عين حال همه دستگاه هاي ذي ربط همچون نيروي انتظامي،نيروي مرزباني و سازمان دامپزشکي بايد مجوزهاي مبدا و مقصد دام ها را کنترل و سپس اجاره حرکت دام را بدهند.
معاون وزير جهاد کشاورزي با اذعان به اين که که آمار مشخصي از قاچاق دام زنده وجود ندارد، گفت: اگر از حرکت غيرقانوني دام در کشور جلوگيري شود در چند ماه آينده شاهد تأثير آن بر قيمت خواهيم بود.
وي به صادرات يک ميليون و 200 هزار رأس دام از کشور در سال 95 اشاره کرد و اظهار داشت: با وجود اين ميزان صادرات در سال مذکور افزايش قيمت ها به شکل کنوني اتفاق نيفتاد و از اين رو برخي تلاش مي کنند با طرح برخي مسايل، جو سازي کنند.
رضايي گفت: تا کنون در حوزه گوشت قرمز هفت زنجيره با ظرفيت 7 هزار تن توليد ايجاد شده که بايد با روش هاي مختلف از جمله مشوق ها اين زنجيره تقويت شود.
معاون امور توليدات دامي وزارت جهاد کشاورزي يکي از دلايل افزايش قيمت گوشت قرمز را حضور واسطه ها به دليل نبود زنجيره هاي توليد دانست .
رضايي ادامه داد: قيمت لاشه هر دام به ويژه گوسفند و بز بايد حداکثر دو برابر قيمت زنده آن باشد، اما به علت سوداگري و وجود واسطه هاي غير ضرور اين قيمت گاهي به چند برابر مي رسد که با توسعه زنجيره هاي توليد اين مشکل را حل کنيم.
وي درباره تأمين باقيمانده نياز گوشت قرمز پيش بيني کرد، امسال در 160 هزار تن از اين محصول وارد کشور شود.
معاون امور توليدات دامي وزارت جهاد کشاورزي از محموله 20 هزار تني گوشت گوسفندي منجمد در يکي از بنادر کشور خبر داد و گفت: اين محموله براي تنظيم بازار عيد تهيه و منتظر ترخيص از بندر است.
وي با بيان اين که تشکيل صف در برخي فروشگاه ها براي خريد گوشت قرمز به معناي کمبود نيست، اذعان داشت: با دو نرخي شدن اين محصول، برخي مي خواهند گوشت ارزانتر تهيه کنند و از اين رو صف تشکيل مي شود.
معاون امور توليدات دامي وزارت جهاد کشاورزي با تأکيد بر تغيير سيستم توزيع گوشت قرمز و طيور تصريح کرد: دولت در حال بررسي است تا بتواند گوشت قرمز و طيور را از طروق مختلف به طور هدفمند توزيع کند و اين محصولات را به دست دهک هاي پايين جامعه برساند و اين برنامه تا عيد اجرا خواهد شد.
كدM-ch2531