به گزارش روز سه شنبه گروه علمی ایرنا از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، عسل نه تنها به عنوان یک ماده غذائی ارزشمند و مغذی محسوب می‌شود بلکه دارای اثرات دارویی بوده و فراتر از آن از خواص شفابخش متمایزی برخورداراست.
نخستین همایش ملی عسل و علوم زیست‌مولکولی با حمایت معنوی ستاد توسعه فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی در تاریخ 29 آذر ماه سال جاری در محل مرکز تحقیقات بیوشیمی فیزیک (IBB) دانشگاه تهران برگزار می‌شود.
آخرین دستاوردها و دیدگاه‌های تخصصی دانشمندان کشور، پیرامون موضوع محوری عسل با تاکید بر ویژگی های زیست مولکولی آن در این همایش ارائه می‌شود. انجمن بیوشیمی فیزیک ایران با همکاری انجمن زنبورعسل ایران اولین همایش ملی عسل و علوم زیست‌مولکولی را برگزار می‌کند.
از اهداف برگزاری این همایش می توان به ارتقا دانش پژوهشگران و علاقه‌مندان به جنبه‌های مولکولی عسل و خصوصیات وابسته به آنها اشاره کرد. این همایش با حمایت مراکز و موسسات مختلف از جمله معاونت پژوهشی دانشگاه تهران، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، معاونت تحقیقات علوم دامی کشور، کرسی یونسکو در تحقیقات بین رشته ای دیابت برگزار می شود.
علمی**1023**1440
تنظیم:ابوالقاسم تیموری**انتشار:گلشن